給食の人気デザート！白玉フルーツポンチの作り方 #shorts #給食 #フルーツポンチ
🍳小学校白玉フルーツポンチ（大人2人＋子ども1人分）
パイン缶…80g
みかん缶…80g
黄桃缶…80g
（シロップ）
水…120ml
砂糖…大さじ3弱（24g）
（白玉団子）
白玉粉…50g
絹豆腐…50g
水…小さじ2弱（8ml）
1 フルーツはシロップを切り、食べやすい大きさに切る。冷蔵庫で冷やす
2 シロップを作る。鍋に水、砂糖を入れて煮立たせる（量が少ない場合は、耐熱容器に入れて600wの電子レンジで3分ほど加熱する）。砂糖が溶けたら火を止めて、粗熱をとる。冷蔵庫で冷やす
3 ボウルに白玉粉を入れ、豆腐を水切りせずに加え、混ぜる。途中で水を少しずつ加えながらよく捏ねる。白玉粉の塊がなくなり、手にくっつかないようになったら、1.5㎝ほどに丸めて中央を軽くつぶす
4 沸騰したお湯に入れて茹でる。浮いてきて1分ほど経ったら、氷水を入れたボウルにとり、冷ます。ザルにあけて水気をきる
5 フルーツ、シロップ、白玉団子を合わせる
＊白玉団子はよく噛んで食べましょう！小学生以下のお子さまには白玉団子なしで作ります☺
＊シロップのかわりに、サイダーで作ってもおいしいですよ♪
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