【米粉100％】ナンのレシピ/発酵なしで、フライパンですぐ焼ける（甘酒と豆乳ヨーグルトでもちもち/グルテンフリー/砂糖不使用）

【米粉100％】ナンのレシピ/発酵なしで、フライパンですぐ焼ける（甘酒と豆乳ヨーグルトでもちもち/グルテンフリー/砂糖不使用）

米粉100％「ナン」のレシピです！
発酵なし、材料を混ぜてフライパンで焼くだけです。

砂糖不使用で、甘酒と豆乳ヨーグルトでもちもちのナンに仕上げました！
（グルテンフリー/乳製品・卵・砂糖・オーブン不使用）

「材料」
・米粉　50g（ミズホチカラ）
・豆乳ヨーグルト　30〜40g
（お好みで調整してください。ヨーグルトでもOK)
・甘酒　30g
・塩　ひとつまみ
・ベーキングパウダー　小さじ1/2
（なしでもOK)
・オリーブオイル　5g
（米油やココナッツオイルでも）

◇甘酒を入れない場合

お砂糖を少量入れるか、
甘味量なしでも作れます！
その場合、ヨーグルトで生地の硬さを調節してください。
(ミズホチカラだと、
ヨーグルト全部で60g程度がいいと思います。)

◇生地を厚くする場合は
加熱時間を長くするなど、生焼けに注意してください。

◇サイリウムなしだとパサパサしがちな米粉パンですが、
豆乳ヨーグルトを入れることでもちもちになります。

私は、ふわふわのパンみたいなナンより
もちもちが好きなのですが、
イメージするナンと違っていたらすみません。

◇スープ系のカレーより
キーマカレーなどの水分が少ない方が
相性がいいと思います。

○米粉パン中心のInstagram
→https://www.instagram.com/ku_chan_komeko

○米粉100％食パンのレシピ
→米粉100％食パン」翌日もしっとり続くグルテンフリー食パン｜Recipe｜rice flour bread・gluten free

○米粉100％ベーグルのレシピ
→【米粉100%ベーグル】チアシードで翌日も固くなりにくいレシピ/How to make gluten free bagels

○米粉100％ピザのレシピ
→【米粉100％】ピザのレシピ｜How to make gluten free pizza（グルテンフリー）

○米粉100％白パン/乳製品不使用マリトッツォのレシピ
【米粉100％】白パン｜マリトッツォ｜レシピ｜gluten free｜vegan（Haiji no siroi pan｜recipe・Maritozzo）

○米粉100％バターロールのレシピはこちら
→【米粉100%】米粉バターロールのレシピ/グルテンフリー（卵・バター使用）