【竹虎】竹炭シフォンケーキの作り方!海辺のスイーツ店 風工房 竹チューバー竹虎四代目の世界 How to make bamboo charcoal chiffon cake
まずはお試しサイズの竹炭パウダー(15ミクロン)80g
→ https://www.taketora.co.jp/c/all/su00282
漫画「土佐の一本釣り」の舞台でも知られる高知県は中土佐町久礼。このカツオで有名な漁師町のスイーツは、カツオのアラを堆肥にして育てられた甘い苺を使ったケーキ作りから始まりました。今回、この特産の苺を活かしたスイーツの新商品にコラボさせていただいた竹虎の竹炭パウダー入り真っ黒なシフォンケーキが、どうやって作られているのか?風工房の厨房を大公開!
#デトックス #竹炭パウダー #竹炭ケーキ
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1件のコメント
高知で人気のスイーツ店風工房さんで竹炭入りのシフォンケーキができました!工房でどんな風に作られているのかご紹介します。