【濃厚ガトーショコラ】しっとり＆なめらか食感の作り方｜Rich Gâteau au Chocolat Recipe｜Chocolate Cake #お菓子作り #お菓子作り #おうちカフェ #料理
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しっとり＆なめらかな食感が魅力の「濃厚ガトーショコラ」の作り方です🍫
ビターチョコレートをたっぷり使い、リッチな味わいに仕上げました。
バレンタインやおもてなしスイーツにもぴったりの定番レシピです。
📌 材料
・ビターチョコレート：100g
・バター：70g
・生クリーム：40g
・全卵：180g
・グラニュー糖：106g
・薄力粉：35g
・ココアパウダー：20g
✨ポイント
・生クリームを加えることでよりなめらか＆しっとり食感に。
・焼き時間を調整して、お好みの仕上がりにアレンジできます。
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【English】
Here’s a recipe for **Rich Gâteau au Chocolat (Chocolate Cake)** 🍫
Moist, smooth, and full of rich chocolate flavor.
Perfect for Valentine’s Day, entertaining, or simply as a decadent homemade dessert.
📌 Ingredients
・Dark chocolate: 100g
・Butter: 70g
・Heavy cream: 40g
・Eggs: 180g
・Sugar: 106g
・Cake flour: 35g
・Cocoa powder: 20g
✨Tips
・Adding cream makes the cake more moist and smooth.
・Adjust baking time for your preferred texture.
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