濃厚・いちじくブラウニー、大人の贅沢スイーツ、秋に食べたいいちじくのデザート#ブラウニー #アメリカ料理 #brownies
Rich dark chocolate with those little popping figs and of course vanilla ice cream is a must. Fig brownies. My garden is full of fresh figs every day. Jam fresh. I just can’t keep up. But I thought why not put them into everybody’s favorite brownies. First smell butter and chocolate. Set aside. Cut figs into pieces. Half go on top. Half go into the batter. Whisk sugar and eggs. Don’t forget the vanilla and almond flour. cocoa powder and baking powder and two pinches of salt. Fold the dry ingredients together and then melted chocolate and butter. Gently fold the figs so that they don’t break and top with nuts and bake slowly in the oven. And this is one recipe you will want to make again and
いちじく、ダークチョコ、ピーカンナッツ。これ合わせたら間違いないです🤣お茶会のデザートにもぴったり
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【Dark Chocolate Fig Brownies 】
いちじくブラウニー
ダークチョコ150g
(できればカカオ60%-70%の物)
無塩バター 120g
きび砂糖or グラニュー糖 80g
ブラウンシュガー40g
卵2個 室温
♡薄力粉 50g
♡無糖のココパウダー20g
♡アーモンドパウダー20g
♡ベーキングパウダー 小さじ1/4
♡塩 2つまみ
生のいちじく4-5個
(半分は生地に、半分は飾り用)
胡桃、ピーカンなどのナッツ 30g
※ブラウンシュガーがなければきび砂糖でOKです
(作り方)
①湯煎でバターとチョコを溶かす
レンジでチンで溶かしてもOKです
5分程置いて、冷ましておく
②いちじくは半分を生地に混ぜるように小さく切る(あまり大きいと火が通るのに時間がかかるので注意です)
もう半分はブラウニーの上にのせるようにスライスしておく
③室温に戻した卵とお砂糖を混ぜる
④♡の粉類をフォークなどで軽く混ぜたら③に混ぜる(粉類はシフトした方が滑らかな仕上がりになります)
⑤冷ましておいたバターとチョコも生地に加えて、いちじくを優しく混ぜます
⑥お好みでナッツをトッピング
⑦型に流して180度に予熱したオーブンで40-50分焼く
いちじくが入ってる生地なので焼き上がるまで少し時間がかかります。生地は真ん中がまた柔らかいくらいがしっとりブラウニーになる秘密です。あまり中が生焼けなようなら、アルミホイルをかぶせて10分程追加で焼いてください
しっかりと冷ましてから切ってね!
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ここまで見てくれて
ありがとうございます😊
US東海岸より、ママのとっておきレシピをお届けしています。
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