安心妊婦のヘルシーおやつづくり
体重制限の厳しい妊婦でも安心して食べられるおやつを作りました。
ポイントは、体を冷やす小麦を使わずに米粉を使うことと、
完熟バナナを使ってお砂糖の量をおさえたところです。
妊婦さんじゃなくても、贈り物や子どものおやつにも喜ばれます★
材料★(直径18cmの焼き型1つ分)
・米粉200g
・バナナ2本(約200gで米粉と同じ量)
・ベーキングパウダー小さじ2
・砂糖(きび砂糖がおすすめ)50~60gお好みで
・卵2個
・サラダ油(オリーブやごま油がおすすめ)大さじ4
・牛乳(豆乳でも♪)大さじ6
上記の半分の量であればパウンド型1個分程度になります。