懐かしウマいミートソースの作り方 #料理#クリスマス
1分解説昔ながらのミートソースの作り方 まず玉ねぎとニンジンをみじん切りにし ます肉の量の2倍くらいの野菜を使うと 甘味が出て美味しいミートソースになり ますフライパンに切った野菜を入れ しっかりと塩を振って野菜がパラパラに なるくらいまで数秒飛ばして甘味と旨味を 引き出していきます野菜がいい感じになっ たら挽肉を入れて塩胡椒ニンニクで下を つけ挽肉に焼き目をつつけるような イメージで炒めてください肉に完全に火が 通ったら調味料入れ酒のアルコールが飛ぶ まで約2分ほど煮込んだら味見をして塩 もしくは水で味を調節したら完成です そんなに煮込まなくていいので10分 ちょっとで作れると思います野菜の甘味が しっかりと出ていてスパゲティのソースと してももちろんご飯に乗せてどんぶりにし ても最高に美味しいですいっぱい作って 冷凍しておくのもおすすめ です是非お試しください
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9件のコメント
甘めなので砂糖なくてもいいかもです。
☆材料
・牛豚あいびき肉 150g
・玉ねぎ 1/2個（150g）
・人参 1/2個
☆調味料
・塩
・胡椒
・にんにく 小さじ1
・料理酒 大さじ2
・ケチャップ 大さじ3
・中濃ソース 大さじ1
・砂糖 小さじ1
あれ？涙が、、玉ねぎのせい？
いやBGMだな
ほとんどキーマカレーだぬ〜
ソフト麺で食べたいです🫠
母のミートソースが懐かしい😢
作ろ
なんかふとミートソースを作りたくなってこちらの動画を参考に作らせていただきました😊
みじん切りが下手で野菜にバラツキはあったもののとても簡単で美味しかったです😁
玉ねぎのみじん切り綺麗すぎてびっくりした…！
色々参考にさせていただきます…！
いろんなレシピでミートソース作ってきましたが、一番美味しくできました。また作りたいと思います。
作ってて、何かたりないな〜と思ってたんです。
人参の量だったのですね😮
人参増やして作ります！❤