暑い夏には冷たいデザートが食べたくなります、中華の3大デザートと言えば、杏仁豆腐、ココナッツミルク、そして今回ご紹介しますマンゴープリンです、美味しさを求めてシーホワンのマンゴープリンは多国籍軍です
はいこんにちは 宝塚にあります中華料理シーファーの松本です 中華のデザートといえば 杏仁豆腐風 ココナッツミルクとくれば マンゴープリンです今日はその孫プリンをご紹介したいと思います マンゴプリンの レシピ22 正解はありませんその店その店が創意工夫をして その店その店のオリジナルマンゴープリンを作っていますいろんなお店のマンゴー プリン 食べ比べるのも面白いかと思います今日は私の店 c 1のマンゴープリンをご紹介し たいと思います me コナーゼラチン55g はいお砂糖が300 f お水が600 cc です これで金なんてがあって言う場実は ああああああ 10分くらい 小泉まーす 水をつけてふやかすたーーーーゼラチンです ここまでねふやけるとねあのう 溶かしだしたらねすぐに解けますのでザーちんはこうやって年水に つけてふやかしてからお菓子だしましょう 今日は湯せんで溶かしてもらいます てましたよ 大きなボウルにね交流を用意していただいて はいっ 受けたザクセン州よ その2 広陵200円言われて僕を増していきまーす [音楽] マンゴーの q 0 これはねちキロデー 良い時期桜 この急冷はねインドのアルフォンソマンゴーぞ9列 今ではねお馴染みのあるフォントま号 とっても甘いマンゴーです どちらが ブラジル産の 満木の柱すでー 優雅500 c 生クリームを500収集です はいこの冷凍のマンゴー 小さくきまーす 冷凍のマンゴで一つ分です いるのジュースにー インドのピューレーベトナムの冷凍マンゴー ん 色んな国ももが上がってます フレッシュのマンゴーを以前使おうと怒ってやってたんですが 日本に入ってくるフレッシュのマンゴーは 味に 性にすぎるんですね甘い時甘くないとき酸っぱいとき 完熟されてないので 帽子ても お店で宿佐宗としても よく売れないんですねえ それで行き着いたのがこの冷凍のマンゴーの果肉 お味がねぇ 1年中安定して甘いんですね なので今はもうこの冷凍のマンゴーの果肉を使わせていただいてます ましたのでこれからよねっつっ にとって 入っていきます のみが少しついてきた状態で器に入れていきます バッハ これで冷蔵庫出来やして しっかり固めます しっかり方はありましたよ いやーこれを湯煎しまして もう少しだけ ちゃぷちゃぷちゃぷちゃぷ はい器に繰り返して降ります はいどーですかー マンゴープリンの完成です お店ではねこれにエバミルクを少しかけてお出しします パインマンゴープリンです いかがでしたか お店によってね色んな材料でいろんなマンゴープリングが出来上がってくるとは思い ます うちの場合は8 インドのマンゴーピューレー ブラジルのマンゴ十数 ベトナムの 冷凍マンゴー そして日本の牛乳 色んな国多国籍マンゴープリンです 幽霊やジュースや果肉がたくさん入ってますので 美味しいです このマンゴーの サン三島 奄美バランスが最高ですよ
＃マンゴープリン#アルフォンソマンゴー＃マンゴーピューレ
兵庫県 宝塚市 手作り飲茶と旬菜中華シーホワンの松本です。今回の動画は、プロが教える中華料理、中華りよの3大デザートと言えば杏仁豆腐、ココナッツミルク、そしてマンゴープリン、今回はシーホワンのマンゴープリンの作り方をご紹介します、どうぞご覧下さい、チャンネル登録して通知をオンにし、新着動画をご覧ください！https://www.youtube.com/
「ミシュランガイド兵庫2016特別版」掲載店
シーホワンホームページはこちら👇
https://xi-huan.com/
こちらの動画にも出演してます
登録お願いします👇
https://www.youtube.com/channel/UCb9EA1kji0Bq0F0_8vTgpqw
こちらの動画にも出演してます
登録お願いします👇