ベーキングパウダーなし！りんごのカップケーキ
[音楽] [笑い] [音楽] 皆さんこんにちはボンボンシエル アカデミー岡本でございますえっと今日は ですね冷蔵庫の中にある材料を使って簡単 にりんごのお菓子を作ってみたいと思い ますそれでは行ってみよう ではえっとまずりんごをあの煮ていきたい んですけれども今日は電子レンジ使って いきますそしてこのりんごま1/2個分 ですけれどもこのぐらい薄くスライスして ますでここにですねお砂糖とそれから バター入れましてこのまま馴染ませていき ます馴染んだら電子レンジでりんごが しんなりするまで加熱していきましょう とりんごがしにゃしにゃになってでこう いう風にりんごの水分がたくさんま シロップとして出てるわけなんですけれど もで1回これ を白切ります [音楽] ねそしてです [音楽] ねこのシップを 今このしゃばしゃばの状態あるじゃない ですかこのしゃばしゃばの状態これをもう 1度レジにかけて煮詰め ます煮詰める時はラップせず にバットスちょっと変えますね [音楽] ワ1分ほど金してでしょさあ えっとシロップを少し煮詰めた状態にする とこう照りが出てくるんですねそしてこれ にまたちょっとめどくさいかなでもこれ やると違うからね先ほどのりんごを戻して 絡め ますそうするとねこうりんごがねこう照り よくいい感じになるんですねこねでこれが 下準備ですねなんですがまたこれは下の シロップを後で使うので水は切っておき ます水っていうかシロップは切っておき ましょうこのシロップは後で使いますで こちらのりんごにえとでシナモンとか まぶしてもいいですねシナボンまぶしたい 方はこのここでシナモンまぶしといて くださいえそれでは生地を作っていき ましょう生地はえっと卵それから砂糖それ から順番入れる順番ですね小麦粉入れまし てで最後にオイルですでまず卵干し切って いきます乱を液の状態にしていくところ までやっていき ましょうでここにお砂糖を少しずつ入れて きましょうね溶かすように入れていき ますお砂糖がしっかり馴染んだら立てて いきます お砂糖と卵が合わさって白っぽく立ってき てる状態になってますねで大体もう ちょっとだけ立てたら今度粉を入れていき ますこっからは低速で えだいぶふわふわっと立ってきています この状態になっ たら古いながら粉入れてき ます毛がなくなるまでしっかり混ぜていい ですはいさあそしたらここに油を入れてく わけですけれどもオイルの中にえっと生地 の一部入れていき ますなじませてから戻します ねしっかり混ぜましょう先ほどのりんごを 入れてき ますでシロップはそのまま残しておいて ください ねえカップに3等分にして入れていきます [音楽] た [音楽] 焼き上がったら先ほどの シロップこれを上から打っていき [音楽] [音楽] ますいかがでしたかえっと今日はですねお 手軽な材料を使って美味しいりんごの カップケーキを作りましたえっとお砂糖を ちょっと変えているところだったりとか あとりんごをに照りをつけて仕上げる ところだったりとかちょっとそういう ポイントがありますのでそこをしっかり やってみてください味がグっと変わります よこの動画がいいと思ったらば高評価それ からチャンネル登録よろしくお願いします では次の動画もお楽しみ にH [音楽]
■材料
卵 1個
砂糖 30g
薄力粉 30g
オイル 30g
りんご 1/2個
無塩バター 10g
砂糖 15g
シナモンパウダー 好みで
■焼成
予熱あり
180℃ 20分~
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