栗きんとんの作り方｜4種類の砂糖で作ってみた。
はいみなさんこんにちはみっぱら能楽汁子先生ですね [音楽] アンチは今日はねああ なんか そうだねキッチンですねうーん 今日は音楽じゃなくてお料理をしたいと思います ツッコミの 栗きんとんしっ 腰痛のそう岐阜のね 後藤中おかしい 一回だけに作ったことあるんだけど結婚年 簡単にね簡単じゃないかな 時間は掛かるんだけどね割と末くれると思います [音楽] はいっ で 以前はねクリップもクリートね砂糖だけしか使えませんでしたのね三温糖っていうのは 姉にあったのでたまたまそれを使ったんですけれども 結構ね色んな佐藤使って やるみたいなので今日は4つの佐藤デー 食べ管作っ作り比べ食べ比べをしてみたいと思います 上白糖とグラニューと りぱらくんみたいなね んサイト [音楽] うんこれねちょっとさっきのさん本当に似てるのかな ちょっとこれ ブツブツなのでうまく絡むかわかりませんが 作ってみます いきましょう はいっ じゃあねえ栗は 事前に 密にね浸しておくのが必要だったので昨日の夜から こうやって水にさらしてあります ちょっと水が茶色く年になってきてますね が水を吸ってます それではまずは栗を蒸して行きまー はいっ まだねこれパスタを茹でるのに使っている鍋で 入れていきます 無指定します でこれに ええええええ はしまーす [音楽] [音楽] ん ん ん ん ゆんん ブーシェ んの ん ん ムートン ムーディん [音楽] 2 ん ん はい 栗が茹で上がりでじゃないわむしり上がりました ないからいい impul ちょっと邪魔だかなと言ったよね じゃあこれをクリを剥いていきます [音楽] 発 th 頭でい 冷やした方がいいかな を はいでは今から散っていきますいろんな音やり方があるんですねもうスプーンでいます cap はいじゃあこれを待つグラムを図ります だいたいね300g ぐらいでたのできたので 佐藤はだいたいね10パー20パーぐらいみたいです じゃあね4等分したら10g 10グラムずつになります だいたい目分量ですが4等分しましたのでこれにそれぞれ10g 術の砂糖を混ぜて いきますそれではあとはこれをねこうやって混ぜていきまーーー 肺炎塩少々入れました それでは 塗っていきます ちょっとこっちでやってみます こっちの方が潰しやすかったと 気がします タイラーなとこの方がやりやすかったですね をだいぶ前なので 方をは外 出てしまいました ではあり 本当はさん やっぱりさん本当はちょっとねなんかネットで書いてあったんですよねっとり するって あったんですけどたしかに さっきよりもなんかねえ 通りするような気がし グラニュー糖 乳頭とねじゃあ埠頭はねぇ動画やっぱ白いのでどうでしょうこのままクリの 白さがです 持たれるんでしょうか 上白糖でねー ブランニュ等よりは とねばとしやすそう すー はいにぱらくん ん やっとできましたか4 はいね じゃあねー順番にん ねますまあちょっとねちょっと時間の関係でだいぶねあら腰になっているので若干 つぶしながら ていきたいとおもいます だいたいまあ1グッチ歳ですね ここで3つで作れるかなこれ と自宅と思う 2 re ん もうね包むのは簡単で使っていれて形を 東メッセー を絞るだけこれネタこれが一番楽しいんですよねさ 空気がパ じゃないよね気をつけて で完成です スターは隊ライトと覚えましょう 家かなちょうどいいサイズじゃないですかこれ 旅 までつぶつぶは好きな人はねいいかもしれません 粒1確保し上がった スキブ好きなん なんかなん 灰原組んできましたうんっ 疲れたけれども大丈夫 大変だねぇ じゃあ例がねぇ グラニュー糖です 白いかなぁちょっとそう白いねー これは天才 色比べだとちょっとねやっぱり あって見えるかな して一番濃いかな天才と同じぐらい目のか 三温糖 そして無難がー なんかよくお菓子作ったらよくでき赤字にいるような 上白とまずは [音楽] から行こうねー グラニュー糖から行ってみようかなとはいい それでは きます そんな甘くないんだよ やさしい観光クリークりーくりの味がすごくします そうおかしいっていうくりっていう感じですね 次は甜菜糖です 女ネネ取りした感じじゃない これはなんかねえ またちょっと味が クリカンがちょっと薄れた感じがしますねええ あうまいんだけど甘すぎない なんかねえ 不思議なずです次は3音とこれはね多分 だいぶ 変わると思うんですよ [音楽] 甘いん ちょっと分量もね若干ね分量なところもあったんですよ んですけども 甘いですね 思ったよりはねっとりしてなかったです さあ最後 佐藤の王様上白糖 これよ込みだと全部本音伊藤忠製糖株式会社 ね 伊東忠太の伊藤うち7日の キュッペナン よく聞くよね pasori あれでも違うんで愛知県碧南市てからね 駅南ないつ五井駅南で砂糖を作ってるいい これを これは北海道ですうん 最後は どう白桃 に入っ 一番普通何所しますね 可もなく不可もなく ちょっと多かったらなしだとでもまぁ 美味しいですよだったなんか全体的にしよう気がするよ ちょっと白いですれちゃったかもしれんねでもこれはこり d キッズ 3ぱらくんはこの中ではどれが好きだったかな 審判やっ いや事故ノーローン 点在 そうだね今回はねぇ これが良かった気がしますね でもやっぱ分離お砂糖の分量とかね によってちょっとまたしようかでやるとかによっても変わってくるので こっちもちょっと少な受けでもいいかもしれないんですよねー ちょっとね あんまり甘くないとおいしくないかなと思って多く位で剃っちゃった感じ free 顔にあの来なかったりん というわけで今回は岐阜の特産 り金朋4種類な砂糖で作ってみました d っっを摂らないように気をつけて ああ それではご視聴ありがとうございました うちは音楽言ってよー
4種類の砂糖で栗きんとんを作って、食べ比べてみました。
栗きんとんは岐阜の名物和菓子です。
栗きんとんの作り方
栗を一晩水に浸し、４０分程度蒸します。
後は、皮を剥いて砂糖と塩をまぶします。
＜使用した材料＞
・栗 300g
・塩 少々
〜砂糖〜 各10g
・上白糖
・グラニュー糖
・三温糖
・てんさい糖
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