サクふわ食感♪チョコマドレーヌの作り方 • How to Make Chocolate Madeleines
75g whole egg 45g granulated sugar 5g honey 47g cake flour 15g almond powder 7g cocoa powder 2.5g baking poeder 75g melted unsalted butter refrigerate for 2 hours preheat the oven to 200℃/392℉
then reduce to 108℃/356℉
bake for 10-12 mins let it cool hot water 80g dark chocolate freeze for 15-20 mins Thanks for watching
家でサクッと作れる、チョコマドレーヌ🍫
おやつやティータイムにぴったり！
📖レシピ（7〜8個分）
全卵 75g
グラニュー糖 45g
はちみつ 5g
薄力粉 47g
アーモンドパウダー 15g
ココアパウダー 7g
ベーキングパウダー 2.5g
無塩バター 75g
ダークチョコレート 80g
型：マドレーヌ6個取り型
Tips
– 生地は冷蔵2時間以上、固ければ室温に。
– 型にバターを塗ると簡単に外せます。
– チョコは冷凍15〜20分で固める。
📝作り方
1、卵＋砂糖＋はちみつを混ぜ、粉類をふるって入れ、溶かしバターも混ぜる。
2、冷蔵2時間後、型に8〜9分目まで入れ、200℃予熱→180℃で10〜12分焼く。
3、冷ましたら溶かしチョコをつけて冷凍。
4、固まったら型から外して完成 ✨
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