低糖質レアチーズケーキ【ゼラチン不使用】Low-Carb Unbaked Cheesecake
SUNAOビスケットを使ったボトムがザックザクな低糖質レアチーズケーキです。ゼラチンを使わないシンプルなレシピ ブルーベーリーソースは砂糖不使用のジャムを使って作りました。
■材料（120mlカップ 8個分）
クリームチーズ 200ｇ
ラカントS 55ｇ
レモン汁 大さじ1
生クリーム 200ml
SUNAOビスケット(発酵バター)1箱
バター 15ｇ
ブルーベリージャム 大さじ2
水 大さじ1
■INGREDIENTS(8 cups of 120 ml capacity)
cream cheese 200 g
LAKANTO 55 g
lemon juice 1 tbs
heavy cream 200 ml
Low-carb biscuits 62 g
butter 15 g
blueberry jam 2 tbs
water 1 tbs
■このレシピで使っている食材
・サラヤ ラカントS顆粒 600g
https://amzn.to/2txM20Q
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#レアチーズケーキ #低糖質 #簡単レシピ
5件のコメント
ボトムの香ばしさとレアチーズケーキの濃厚さがとても合っていました^^
チーズは糖質制限には、使える食材。gi値も低いですしね！スナオ使う徹底ぶり！グラハムクッキーは糖質制限中はご法度ですから。チーズケーキと相性の良いブルーベリー。
節制中でも楽しめるっていいですね。
Looking good but it’s really hard to find some low carb cookies in the US. We probably can substitute it to crush nut thanks for recipes
ジャムなくても味や甘味ありますか？
作りました！18cm丸型にしたら少しクッキーが足りなかったので、もう1袋増やしたらいいと思います！生地の溶かしバターは40mgにしました。
あまみもちょうど良かったです！