密着24時!ケーキ屋さんのチョコバナナケーキの作り方 キャラメルバナナチョコ |ビルソンローラーズ

花のムースとショコラのクリームのオールケーキを作っていきます 本当の生クリームだったものですそれに合わせる チョコレートクーベルチュールうわダークチョコレートですチョコのスポンジ ごぼう財布と4号サイズものを1センチくらいの厚さでスライスしてあります これをにライブんです 方は水 ピックラグーン プレイとかスクラム白く美しい花は をフライパンでバター炒めにして g 1の中に入れようと思いますでフランベするのにプラーグが腹が漢って マイヤーズラムバナナピューレ3 [音楽] 最初はルーバーを食べます ペア花のバター炒めキャラメル文 ムースにいるという 食感が違うものが入って楽しんでい どうしようああああああああ まあそうだ んまぁ相談ですね 入っています またよく得る場合に データは難しさ ダイレクト hey tee [音楽] 終わっていきますからダメなんです ええええええ リーガルハイ 持った このセルクルの周りに条例とのクリームを塗って防護壁というかます ムースをガードするヤフメをするシャンティショコラを作っていきます こちらはと化したこれですね ナバルリームを合わせてきます 持っています ん ません でここでたたまるようだったら 湯煎にかけて溶かしてくださいね ad 固まってきたので有線で 私ん 4日 ねこれ new がをさせてください入荷とはを 飛躍したけどね タップした いっ 今日はこっち側に全部ん ええええええ ええええええ [音楽] これで出来上がりです セルフルに 持っていきます [音楽] いや久目にあるなこの作業 これは真ん中だけ高くしてこっちの縁はの 薄くするのがミソなんですよ [音楽] でこれで [音楽] その後でベルトを守ります ハイあのこれで強度が増すのでお家でいる壁だと思う 中身の花のクリームだけだとやらかくて ホッケーできないので 真ん中の山が社会になるとです そうですね困りがまずためで支えになって であとは真ん中辺は生地でクリームやら傘を支える 館 あとさっきの花のガルニチュールも入れて色んな味を楽しみいろんな食感をた武衆で もらうみたいな この周りにチョコを塗るのは死刑かことがショーケースに並べた時に とこ同じ形を保って守らないと商品にならないので じゃあお家でやるんだったらもうそこなり上なり絞っちゃったか豆 シャープにミスです僕にあのグラサージュショコラをかけるかけたりするときはの角が とれないように冷やすとかたくなるものですねこれで1回 冷蔵で固めます ちなみに逆さですごいますので今日は探さ自己満っています 北陸安田真奈らの ブーストっています今日は幽霊に生クリームを入れてあと 凝固剤はゼラチンいたずら5んですね 板ゼラチンは0水でふやかして このぐらい ふにゃふにゃになるまで 言うで夏場は麗水で行ってください情報の水がファンの時だしてしまうのでで買う前に 必ず 亜美とかザルにあけ杖せ水を軽く てくださいお湯を沸かします グラニュを入れます 佐藤はこれはの甘さをイナウために入ってます はい 甘くないのが良きダウ星抜いても構わないと思います 立っ 軽く稼働させ3000人 これはいいと思います でこのを明かした佐藤水に先ほどのゼラチン テーマなんです これでヅラ地域です でこちらがバーナーな大きいです ってこちらに earth me 安治川うんムートン 生クリームです六七分に 使うためですこれを合わせていきます まず ん 持ってい 村中は去ったらまずからアプリ全部しています ん ん ですねこれでクリームの関係 で穴がしてみましょう [音楽] [音楽] [音楽] これは待ったやつもっかいないんで 一つの音はそう あっていた 痛いところでございます です理由書交換しますよね こういうやり方江 やってましたん 溝にして 体調通っ 結構硬くなるんですよ チョコが多くて 頑張っています で塗りするとちょっと行きはか負ける感謝 薄くなる風には 合成にもなるんです このんだよねー 隙間があるからやっぱり 仕上げています 定価5ともう1回固めますまあ2ばっかり言って 見た感じはこんな感じです はいっ すそ周りつけるペプラム [音楽] その新井悪性 先ほど使って余った こういう記事をん で出来上がりです 追いかけてきます 少し置いて落ち着かせます あとは切って三角になってから バナナを入れなかったですね とりあえずホールとしてはこんな感じです ん [音楽] [音楽] tee ま12こういった dee me 水分があるんです [音楽] これ偶然口が開いた奴が作れたので はいっ [音楽] voodoo エロパロ 1ないようなのなかった [音楽] 王宮の味が好き 業種を使っているからん 生高くてん でもっ 菅氏だフランスがちですよねーやつあるん 上品バナーが上品 [音楽] つってくださいません きたってほんとパリパリしていましたん ああああああ 斜めにして最高ですねはい この 父チョコがこうあるんでこの一番素読価値が一番うまいと思いますよ 甘い甘い思い変える チョコがいっぱいくっついてる であのパリパリチョコも一緒にっ [音楽] 絶対て公務上品なぁ 庶民を い果物があっ のちょっとっ 商品がはじっです 天使いって感じです あのグレー版でやるがのバナー メって注意してい いい感じですけど ありがとうございましたごちそうさまでしたんです ません [音楽]

いつでも売ってて親しみのあるフルーツ「バナナ」を
上品なケーキにしてみましたー

やっぱりバナナにはチョコが合うね!

【recipe】〔Chocolate banana cake 15cm×2〕
チョコレートchocolate 75g
生クリームWhipped cream 150g
バナナピューレbanana puree 205g
グラニュー糖Granulated sugar 79g
水Water 35g
ゼラチンgelatin 8g
生クリームWhipped cream 175g

■オンラインショップ
https://bilsonroll.base.shop/

■愛を伝えたい、でも言えない…そんなあなたへ
『ことば』がいらない愛のケーキ!
ハートの形のデコレーションケーキ
https://bilsonroll.base.shop/categories/4342530

■お店のケーキがお得に買えるメルマガ会員:
https://essencebiz.net/p/r/MrCqH0E7

■Instagram
https://www.instagram.com/bilsonrollers/

■X

「あー、食べたい」と思ったらお店へGO!
店舗住所:東京都豊島区南長崎2-1-2-1F

◆bilsonで使っている食材案内(一部)
・本和香糖(モンブランのスポンジや焼き菓子に使用)
http://amzn.to/2hww1m6
・グラニュー糖
・無塩バター
http://amzn.to/2hskKDm
・アーモンドプードル:カリフォルニア産
http://amzn.to/2htivj9
・アーモンドプードル:シシリー産(マカロンに使用)
http://amzn.to/2hvmWKq

◆お手頃製菓用チョコ
・クーベルチュールスイート
http://amzn.to/2iTU2jN
・クーベルチュールミルク
http://amzn.to/2iT52xS
・クーベルチュールホワイト
http://amzn.to/2iT0Td2

■MUSIC



#手土産
#東京
#ケーキ

34件のコメント

  1. バナナもチョコレートも重たくなりがちですけれど、それがまた高級感と重厚感を感じるケーキとなっていて素敵です🌼💓✨

    キャラメリゼしたバナナがパリパリなうちに是非とも頂きたいですね…!

  2. この動画を参考にしてチョコバナナケーキを作りたいのですが仕上げのグラサージュってどうやって作るのですか?

  3. bonsoir je passe un bon moments avec vous c'est sublime magnifique je ne comprend pas vôtre langage mais un régal à vous écouter mille merci . Badra France . à bientôt.

  4. パティシエさんが、お店にケーキを新商品として出されるまでに、何個くらいの試行錯誤をされるのか、とても気になります❤️すべての工程が、精密で、計算しつくされてるので。。

  5. You have such patience and finesse. I love watching your process. Do you get messages that aren't in your language translated? Anyway all the best from the UK.

  6. お!い!し!そ!!!!!チョコとバナナのケーキ好きだけど、意外と出会わない……

  7. はじめまして!とても綺麗でおいしそうなので作ってみたいのですが、この型の高さは何センチのものでしょうか?

  8. チョコバナナクレープはよくあるけどチョコバナナケーキは見た事ないので絶対食べたいなぁ💕
    美味しそうです💕

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