【簡単混ぜるだけ!】天使のクリーム クレームダンジュ【赤髪のとも】

【簡単混ぜるだけ!】天使のクリーム クレームダンジュ【赤髪のとも】

今回はクレームダンジュを作ります！ 笑ってるからね！ まず、材料の紹介です クリームチーズが100g グラニュー糖が50g ヨーグルトが無糖で100g、生クリームが100g使います まず、ボールにクリームチーズを入れます 木べらで柔らかくなるまで練ります おっ よいしょ 次に、グラニュー糖を入れまーす おぉ、甘そう…！ おっ、柔らかくなってきた！ 次に、ヨーグルトを少しずつ加えて混ぜていきます ダマにならないように気を付けまーす で、また少しずつ加えます で、混ぜます はい、混ざりました では別のボールを用意して、生クリームを入れます そして、泡だて器で混ぜます あっ！OKで～す 今の生クリームをこっちに移します ほいほいほいほい… お～ ふわっふわになった 次に、ざるにクッキングペーパーを引きます そして、ボールの上に乗せます そして… これを流し込みまーす おっ、上手くいきそう で、ラップを被せまーす …嘘でしょ？ 嘘でしょ…！？ で、ラップをしまーす よいしょ で、この状態で水を切って、半日間冷蔵庫で置きまーす では次に、クレームダンジュにかけるソースを作ります 冷凍ベリー、今回はストロベリーとブルーベリーとラズベリーを使います、150g グラニュー糖が45g レモン汁が大さじ1使います ではまず、鍋に全ての材料を入れます ざばー ざば～ これ落ちっかな…？ 10分ぐらい、こういう風に火にかければOKで～す では、今作ったジャムと水分が取れたクレームダンジュを盛り付けていきます では、いただきまーす どんな味なのかな？ お、柔らかい いただきま～す うん！あ、ふわふわしてる！ 口どけも良くて ほどよい甘さでとっても美味しいです ヨーグルトの水分をしっかり取ることがコツだと思います ぜひお試しください！ バイバイ～！

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【クレームダンジュの作り方レシピ】
※ 最初にヨーグルトをキッチンペーパーに包んで 30分位水切りをしておいてください(⑤と同じ要領でできます)
① ボウルにクリームチーズを入れ、よく練る
② ①にグラニュー糖を入れ、よく混ぜる
③ ヨーグルトを少しずつ入れ、よく混ぜる
④ 別のボウルで生クリームを泡立てたら、③に混ぜる
⑤ クッキングペーパーを敷いたザル(ボウル)に生地を流し、１日以上冷蔵庫で冷やす
⑥ 固まったら完成
【冷凍ベリーソースの作り方レシピ】
① 材料を鍋に入れて火にかける
② 灰汁が出てきたらそっと取り除く
③ 10分位、煮詰めて完成

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