GALLETAS DE AVENA SIN GLUTEN: fáciles de hacer y perfectas para compartir
GALLETAS DE AVENA SIN GLUTEN fáciles
de hacer y perfectas para compartir ¿A quién no le gusta el aroma de unas
galletas recién horneadas que llenan la cocina de calidez y dulzura? Imagina poder
disfrutar de unas galletas irresistibles, crujientes por fuera y suaves por dentro, pero
sin preocuparte por el gluten. Las galletas de avena sin gluten no solo son fáciles de
hacer, sino que también son una opción deliciosa y saludable para consentirte a ti
mismo, a tu familia o sorprender a tus amigos. Lo mejor de esta receta es que no
necesitas ser un experto repostero ni pasar horas en la cocina. Con
ingredientes simples y pasos claros, lograrás unas galletas caseras que te
harán olvidar cualquier versión industrial. Además, son perfectas para quienes buscan opciones
más ligeras o tienen intolerancia al gluten. Estas galletas combinan la textura única de la
avena sin gluten con la dulzura natural de la miel o el azúcar moreno, logrando un equilibrio
delicioso. Puedes disfrutarlas como snack en la tarde, como un postre después de la cena o
incluso como acompañante de tu café de la mañana. Y lo mejor es que podrás personalizarlas:
añadir chispas de chocolate, frutos secos, coco rallado o lo que más te guste. Ingredientes (para 12 galletas
grandes, suficientes para 4 personas): 2 tazas de avena certificada sin gluten 1 taza de harina de almendra 1/2 taza de azúcar moreno o miel 1/2 taza de mantequilla derretida o aceite de coco 1 huevo grande 1 cucharadita de esencia de vainilla 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 pizca de sal Opcional: 1/2 taza de
chispas de chocolate o nueces Preparación:
En un bol mezcla la mantequilla derretida con el azúcar moreno o la miel hasta
lograr una crema suave. Agrega el huevo y la esencia de vainilla, batiendo hasta integrar bien.
En otro recipiente, mezcla los ingredientes secos: avena, harina de almendra, bicarbonato y sal.
Une ambas preparaciones y mezcla hasta obtener una masa homogénea. Si deseas, añade chispas de
chocolate o nueces para darle un toque extra. Con ayuda de una cuchara forma bolitas de
masa y colócalas en una bandeja cubierta con papel para hornear, dejando espacio
entre cada una. Aplástalas ligeramente con el dorso de una cuchara para darles forma
de galleta. Hornea en un horno precalentado a 180 °C durante 12 a 15 minutos, hasta que
los bordes estén dorados. Déjalas enfriar unos minutos antes de disfrutarlas,
ya que se endurecen mientras reposan. Estas galletas de avena sin gluten no solo son un
deleite para el paladar, también representan una alternativa nutritiva. La avena es fuente de
fibra, la harina de almendra aporta proteínas y grasas saludables, y al ser libres de gluten,
cualquiera puede disfrutarlas sin preocupaciones. Un consejo extra: guarda las galletas en un frasco hermético para mantener su
frescura por varios días. También puedes congelar la masa y hornear cuando
quieras un antojo dulce recién salido del horno. ¿Ya te animaste a preparar estas
galletas de avena sin gluten en casa o prefieres darles tu propio
toque con ingredientes adicionales?
GALLETAS DE AVENA SIN GLUTEN: fáciles de hacer y perfectas para compartir
Galletas de avena sin gluten fáciles de hacer y perfectas para compartir es la receta ideal para quienes buscan un postre casero, saludable y libre de gluten. Con ingredientes simples y pasos rápidos, lograrás unas galletas deliciosas, crujientes y llenas de sabor. Aprende a preparar galletas de avena sin gluten que encantarán a toda la familia y disfruta de un snack saludable en cualquier momento del día.
Ver también: Cupcakes de chocolate sin horno: dulce fácil que sorprenderá a todos: https://youtu.be/mrybcUAhgdM
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