シェフの本気『saumon(ソーモン)を beurre(ブール)でarroser(アロゼ)！！』｜クラシル #shorts
無理る最高だわ使用します満面なく ちょっと水分がウてたんでペーパーで伸び ます粉をつけていきますよ態度にはそんな に粉はつけなくても大丈夫です最初は サルダ油ていきます皮がついていた方から 焼いていきます繰り返しすぎたで片面ずつ カリって焼いていきます1分ぐらいこう やって目つってもあって気づく瞬間がある んですよそれが匂いですそしたら裏から 焼け ます両面焼けましたので1回火を食べます はい油は付ちゃいますようやく登場ですね バター火をつきますこんな感じになったら サーブを落しますこの美味しいバターを サームに吸わせるっていモをフールでせし てます更に盛り付けてますでもこの フライパンの旨みをこげ取って香りやば いっす香りやばいっすレモン来たレモン来 たモン焦がしバターシトロンブールの アゼットの香りですねシワイン加えてより コブします美いそう美味そうおいそうこれ でソースは完成ですムニエルじゃないと 表現できないカラーになってますねうん めっちゃうまいっすね
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本編動画は添付のリンクよりご確認くださいね🤗
39件のコメント
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旨そうだけど、ソロプレイだと手間かかりそうなのがちょっと、、、😅
料理漫画の登場人物で草
目瞑ってたら焦がしてて草
この人目ぱきってんのよな。
目がキマってるんよなぁw
アロゼニキ爆誕
この人料理大好きやなー👍
目瞑ってるから焦げてて草
ほんまこの人好きw
バターってネイティブに言うとブールなんだ、、、、
中村さん意外と英語ペラペラのイメージ😂
これ作ってみたけどクッッッソ美味しくてびっくりしました
競馬実況みたいなスピード感ある解説好きw
焦げてて草
この頃はまだ手で塩振ってたんですね
この人好き❤
多分シェフの中で一番うるさい
勿体無い狂の日本人さん喚かなくていいの？
料理中毒になってガンギマリしてる中村シェフが大好きです。
Citron Beurre Noisette、CBNでガンギマリになってたのか
後編もおもしろかった
意外としっかり焼き色つけるんだ
家庭科で作った時と全然違う
若手のシェフにサーモン投げつける動画見てから食いたくなった
フレンチのシェフにムニエル教えてもらえるなんていい時代になったなと改めて 立派なサーモンも喜んでるわ
中村さん自分のチャンネルだとこんなにテンション高くねぇのに…
クラシルの演者さんだわ(笑)
ショートなのに中村シェフだといい意味でうるさいとこ好きｗ
料理なのにニュースのスポーツコーナーみたいなテンション好きです😊
美味そう~
今度真似してみよっと❤
本物には遠く及ばなくてもきっと美味しいはず
「あっ」の顔😂
結婚できない男の阿部寛を連想させます
ソースにケッパー入れないのかなと思ってたらドレッセでいつの間にか入ってて笑った
それが匂いです 笑
皮目パリパリ、眼はバキバキ。
このシェフ面白くて好き
Y E S
コンフィの半生とか〜
寿司とかのが好き
料理には人柄が出るから、この方の料理は美味しいかも。機会があれば頂きたい。
こっちみんなwwww