ひとくちサイズが食べやすい！しっとり甘～いスイートポテト #簡単レシピ #recipe #料理 #recipe

ひとくちサイズが食べやすい！しっとり甘～いスイートポテト #簡単レシピ #recipe #料理 #recipe

口サイズが食べやすいしっとり甘い スイートポテト。皮を剥いて約1cmに 切って約5分間水につけるよう してレンジ600Wで約10分加熱するよ 。またキび砂糖と牛乳を加えてペストルで よく潰して。元気があったら裏越しして ください。1個25gくらいのサイコロに するといい感じの大きさになりますよ。 卵黄と水を混ぜた卵黄液を塗って黒ごまを 少し乗せてトースターでいい感じの焦げを つけるようさま芋がしっとりとして自然な 甘さが最高です。

【材料】
さつまいも 600g (正味)450g
有塩バター 20g
グラニュー糖 60g
牛乳(芋の水分による) 100ml～
卵黄 1個
水 小さじ1
黒ごま 少々

【作り方】
1.さつまいもは皮をむいて約1cmに切って水に約5分漬ける、

2.サランラップをふんわりとして電子レンジ600Wで(約10分)柔らかくなるまで温めます

3.有塩バターとグラニュー糖を加えて、マッシャーでつぶす

4.牛乳を加えて、更につぶして裏ごしする(さつま芋の水分によって牛乳の量は調節します)

5.25gずつ四角く成型して卵黄液を塗って黒ごまを少しのせる
(卵黄に水を加えて良く混ぜて卵黄液をつくる)

6.オーブントースター1000Wで焼いて、少し焦げをつける