【シフォンケーキ】ブランデー香る！ふわふわリッチな《チョコレートシフォンケーキ》

詳しくは動画で！

【卵黄ベース】シフォン型：17cm
卵黄　　　　　　4個分
きび砂糖　　　　30g
ダークチョコ　　50g
※500w 約1分
牛乳　　　　　　60g
ブランデー　　　20g
薄力粉　　　　　60g
純ココア　　　　20g
ベーキングパウダー　4g

※ブランデーの代わりに、牛乳を増やすのも可

《メレンゲ》
卵白　　　　　4個分
グラニュー糖　50g