りんごジュースを温めてスパイスで作るホットドリンク｜ホットアップルサイダー｜カルダモンとシナモンの使い方なら｜S&Bおはスパ！ワイドシアター 120話- YouTube動画
[Music] spice
寒い季節に飲みたい、体が温まる健康的なホットドリンク。アメリカやカナダで飲まれている温めて飲むホットアップルジュースはいかがですか？ 作り方はとっても簡単。りんごジュースを温めて、香り高いスパイスのシナモンとカルダモンを振るだけです。弱火で温めればニューヨークの名物ドリンク「ホットアップルサイダー」が完成です。
りんごジュースをホットで飲むのは意外な感じに思えますが、アメリカではポピュラーな飲み方の一つとして定着しているとか。日本で「サイダー」と言えば炭酸系の飲み物を連想しますが、イギリスでは発泡性のりんご酒（シードル）をサイダーと言い、アメリカではりんごのドリンクのことを指すようです。
今回はシンプルに作ってみましたが、もう一歩凝ってみたいならスライスしたりんごやオレンジも一緒に入れましょう。また、甘い香りのシナモンや爽やかな芳香のカルダモンに代えて、甘くエスニックな香りのクローブや八角、オールスパイスを使うレシピもあります。ほっこりティータイムに、温かいサイダーをどうぞ♪
（エスビー食品株式会社／おはスパ！ワイドシアター）
#アップルサイダー#りんごジュースのアレンジレシピ#カルダモンの使い方