米粉で簡単！サクホロスノーボールクッキー　Snowboll Cookies 卵、小麦粉、バターなし　グルテンフリー、ヴィーガン対応

米粉で簡単！サクホロスノーボールクッキー　Snowboll Cookies 卵、小麦粉、バターなし　グルテンフリー、ヴィーガン対応

米粉でとっても簡単にできるスノーボールクッキーです🍪

材料
米粉　70g
アーモンドプードル 30g
砂糖 30g
塩 ひとつまみ
ココナッツオイル　50g
粉砂糖　大さじ2-3

レシピ
1.ボウルに米粉、アーモンドプードル、砂糖、塩を入れ泡立て器で軽く混ぜる
2.ゴムベラで粉類の真ん中に窪みを作り溶かしたココナッツオイルを入れてそぼろ状になるようにヘラで混ぜる
3.一口大になるよう手でぎゅっと丸め、オーブンシートを敷いた鉄板の上に並べる
4.160℃のオーブンで10分→150℃で15分程焼く
⚠️崩れやすいので完全に冷めるまで鉄板の上から動かさないこと！
5.ポリ袋に粉砂糖と焼き上がったクッキーを入れて降って砂糖をまぶす