価格の安いプリンと高いプリンで何が違うの？食べ比べてみたら意外な事実が！
[音楽] どうも生活知恵袋です。プリンといえば 安いものから高いものまで色々と売られて いますが、価格差で何が違うのでしょうか ?気になったので実際に安いプリンと高い プリンを買ってきて食べ比べてみて何が 違うのか、味や食感に違いがあるのかを 検証してみることにします。高いプリンと 安いプリンの紹介。 まずはそれぞれの価格差について見ていき ます。こちらは安いプリンです。1個 65g入りが3つ入って税込み99円でし た。1個あたりだと33円です。こちらは 高い方のプリンです。淡路島の焼きプリン と言います。淡路島の牛乳と国産の卵で オーブンでじっくりと焼いて作ったそう です。こちらは1個75g入りが2個入っ て価格は税込み221円でした。1個 あたりだと110円です。安いプリンの3 倍以上の価格です。ちなみに秋プリンに ついてですが、プリンというのは本来焼い て作るもので、お湯を貼った点万の背分で 焼いて作ります。日本の場合はゼラチン などの凝固剤を使って固めて作るプリンも あるので、こうしたプリンと特別するため に焼きプリンと言われているようです。 安いプリンの多くは行固剤を使って作ら れるタイプです。現在の違い。 次は現在材料を見ていきます。まずは高い 方のプリンです。こちらの原材料はかなり シンプルで、牛乳と卵、砂糖とカラメル シロップで作られています。添加物なども 使用されていないようです。次は安い方の プリンです。こちらは武道液と甘み成分、 乳製品、植物湯、コーンスターチン、水雨 、カラメルシロップ、卵黄、乳等、食塩 などかなりの成分が使われています。また 行固用にゼラチンやカテなども使われてい ます。やはりこちらの安いプリンも焼いて 作るタイプではなく、凝固剤などで固めて 作るタイプのようです。それから剤や着色 量、工量、入荷剤、ペった食品添加物も たくさん使われています。栄養成分も比較 してみるとこんな感じです。食塩は変わり ませんが、それ以外はどれも高いプリンの 方が数値が高く栄養化が高いようです。 アジア食感の違い。 ここまでは価格や原材料の違いについて見 てきましたが、次は実際に食べ比べてみる ことにします。まずは高い方のプリンです 。食べてみたところ、卵の風味やも しっかり感じられ、上品な甘味と風味と ちょうどいいバランスで美味しかったです 。甘さもしつこくなくて口に残る感じも ないです。食感はしっかり中身が詰まって いて、適度な柔らかさで口当たりも滑らか で美味しかったです。次は安い方のプリン です。食べてみたところ、こちらはかなり 甘みが強くて、シロップや水などの管理量 による甘味という感じです。甘みがやどい くらいで食べた後も甘さが口に残る感じも あります。卵の風味はあまり感じられない です。卵を使ったデザートというよりも 完味料による甘みがメインのデザートと いった感じです。食感は柔らかいのですが 、水分多めで滑らかというよりもつるンと してゼリーに近い食感です。2つを 食べ比べてみましたが、程よい甘さと卵の 風味。適度な柔らかさと中身もしっかり 詰まっていた方のプリンの方が美味しかっ たです。安い方のプリンも甘味はしっかり あって美味しかったのですが、管味料で 甘味を強めにして食感も凝固剤を使って ゼリーに近いものだったので味も食感も どちらも高い方には劣りました。星で表す なら高い方のプリンが星5なら安い方の プリンは星3.8といった感じです。 あちや食感の違いをまとめるとこんな感じ です。 [音楽] 今回はプリンは高いのと安いのでどんな 違いがあるのかを検証しました。結果は やはり値段の高い方が味も食感もよく 美味しかったです。やや値段は、高い プリンは安いプリンと味の食感もだいぶ 違うので、気になる方は試しに1度購入し てみてはいかがでしょうか。 [音楽]
プリンといえば安いものから高いものまでいろいろと売られていますが、価格差で何が違うのでしょうか。
気になったので実際に安いプリンと高いプリンを買ってきて食べ比べてみて何が違うのか、味や食感に違いがあるのかを検証してみることにします。
以下のURLでも詳しく解説しています。
https://www.seikatu-cb.com/ryouri/puddingtakai.html
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