生クリームどら焼き｜Fresh cream dorayaki #shorts

生クリームどら焼き｜Fresh cream dorayaki #shorts

#生クリームどら焼き #どら焼き #和菓子
生クリームどら焼き｜Fresh cream dorayaki（4-5個分）

A　生地
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卵　　　　 1個
きび砂糖 　40g
はちみつ 　10g
薄力粉　　 60g
重曹 　　　2g
水 　　　　10g
サラダ油 　適宜

B　クリーム
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つぶあん 　150g
生クリーム 100g

作り方｜How to make
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1
卵に砂糖とはちみつを加えてすり混ぜる。
2
薄力粉と重曹を合わせてふるい入れ、混ぜ合わせる。
水で生地のかたさを調整する。
30分寝かせる。
3
フライパンに油を薄くしき、生地を丸く流して焼く。
気泡がプツプツしてきたら裏返して焼く。
生地を取り出し、乾燥しないようにラップをして冷ます。
4
生クリームを8分立てにし、つぶあんを加えて混ぜる。
5
生地にクリームをのせ、もう1枚の生地で挟む。

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生地の作り方を覚えれば
中のクリームをかえて
アレンジすることができます。
あんバターやクリームチーズ、
フルーツを挟むのもおすすめです。
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