【小麦粉 乳製品、油、アーモンドパウダー、コーンスターチなし!】米粉と豆腐のシンプルマフィン Simple muffins of rice flour and tofu

こんにちはー 脱流刑黒子日チャンネルでやっちゃんです 今日は米粉と豆腐のシンプルバニーという のを作っていきたいとおもいます ブーブーとか今 search カプリカ とか入れるとふわっアート固くなりすぎず に焼けるって言うにいつもお伝えしている んですけど色々入れるのはちょっと面倒く さーん ヌード限らない地域木高しそこで飛んでも 本当にシンプルにプラモ化温度パウダーん お金サーチを入れないもちろん小麦粉や 乳製品も入らなりシンプルなマフィンを 作っていきたいとおもいますもちろん is は通りアッパように作れるシンプルな レシピですのでよかったら最後までご覧 ください それではいってみよーあー [音楽] はいまずボールにお豆腐を入れます絹豆腐 がいいですね それをこんな感じでホイッパーんで滑らか になるまで潰しまあ なめらかになったらここに転載等等 お水 これは相手を投入とか入れるとまた ちょっとコクが出たりするのであれば導入 でもいいさん思いますこのを通す得ること ですごくしっとりしていろんなこのを入れ たり油を得たりしなくてもわーっと 仕上がります なめらかになったらそこに米コット 利益ぐパウダーを思います 今回あのいつものように共立の米粉を使っ ているんですけれども 別の米粉を使う場合は目指す異名が変わっ てくるので最初に入れる水分を少し少なめ にしてこのくらいのとろみになるぐらい 水分を調節してみてくださいこれでもう 生地作りは完成です魔界の方に入れて 呉で開く走るの分で駅行きます 180度のオーブンで20分焼きました [音楽] ネイルに焼けました [音楽] 完成しました 時の焼き加減で最もすごいふわっとしてる んで は早速食べてみたいと思 見た目もふわっとね を 食べてみたいと思います フワッとトロッとそしてもっちりした感じ の食感です お入りとかアーモンドプードルとかが入る とな感じの機神2番あるんですけど これはどっちか系と本当にシンプルが ポメ子のアジアヌー感じで甘さも控えめな ので朝ごはん食べたいようなシンプルな あー ヌーを水を使ってへぺろすけどんな柄 パーカーちょっとクリーナー漢字一 字とかいたりしても面白いし色んなもので もしてみてくださいお家にあるものを混ぜ ていくだけで本当に勘弁切っちゃうので よかったら作ってみてくださいねーじゃ ねぇ [音楽] 4日 んんん [音楽] ん ん うっていた

米粉でケーキやマフィンを作る時って、アーモンドプードルやコーンスターチを入れると、固くなりすぎず、フワッとした食感に仕上がるのですが

色々入れるのちょっとめんどくさい時ありますよね。アーモンドプードルとか家にないことも多いし、結構高いし。

そこで今回は、シンプルな材料でもフワッとモチモチに焼ける米粉のマフィンを紹介します。

フワモチの秘密は豆腐を入れること。すごーくしっとりした仕上がりになります✨✨

あっという間に作れるズボラレシピです^_^

#米粉マフィン #乳製品不使用マフィン #グルテンフリーマフィン

When making cakes and muffins with rice flour, if you add almond poodle or cornstarch, it will not become too hard and will have a fluffy texture.

There are times when it’s a little annoying to put in various things. Almond poodles are often not at home and are quite expensive.

So, this time, I will introduce a rice flour muffin that can be baked softly and chewy even with simple ingredients.

The secret of fluffy is to put tofu. It will be a very moist finish ✨ ✨

It’s a Zubora recipe that you can make in no time ^ _ ^

材料 マフィン2個分
米粉  50g https://a.r10.to/hwnw8Q
絹豆腐 50g
ベーキングパウダー 小さじ1 https://a.r10.to/hwnw8Q
甜菜糖 大さじ1と1/2 https://a.r10.to/hDjgTF
水又は豆乳大さじ2  https://a.r10.to/hymNcD

Ingredients for 2 muffins
Rice flour 50g
Silk tofu 50g
1 teaspoon baking powder
Sugar beet sugar 1 and 1/2 tablespoon
2 tablespoons of water or soy milk

作り方
1.絹豆腐をボウルに入れ滑らかに潰し、甜菜糖と水を加えて混ぜる。
2.米粉とベーキングパウダーを加えてなめらかになるまで混ぜ型に入れ、180度のオーブンで20分焼く。

1. Put silk tofu in a bowl, crush it smoothly, add sugar beet and water and mix.
2. Add rice flour and baking powder, put in a mixing mold until smooth, and bake in an oven at 180 degrees for 20 minutes.

脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん@平戸育子(ひらとやすこ)のプロフィール 
Profile of Yachan@Yasuko Hirado

ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.

ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.

マクロビオティック料理講師(リマクッキング富士宮校)歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.

自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.

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料理教室 マクロビライフ
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マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪

開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00
場所   自然食品店富士グリーン2F
     静岡県富士宮市北町4-14
受講料   3000円

Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F

4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen

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【関連動画】

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Macrobiotic Cooking

Easy vegan cooking

6件のコメント

  1. 最近アルファー化米粉やサイリウムやアーモンドプードルを使って作るレシピばかりになっているなか、コーンスターチや片栗粉で作れるレシピは貴重で有り難いです‼️
    今日のレシピは豆腐バージョン‼️
    それぞれ人によってアレルギーがあるので、先生のレシピは選択枠があり、本当に貴重な先生です😭
    先生、ありがとうございます💕
    美味しいかもしれない、でも材料が多かったり、工程が複雑だったり…
    本格的なのが趣味な方もいらっしゃるでしょう。
    でも、簡単でアレルギー対応できる事が大切な私にとっては、唯一の先生です。
    本当に助かります!
    これからも宜しくお願いします😊

  2. おはよう御座います☺️やっちゃんのお料理やスイーツのレシピの引き出しって、無限にあるのかなー💖😍って、思うくらい次々と凄いですね💐
    尊敬します💖これからも頑張って下さい☺️💐

  3. 小麦・乳除去中の息子たちに、給食のパンの代替として何を持たせるか試行錯誤しています😓
    米粉パンは焼きたては美味しいのですがどうしても翌日になると表面が固くなってしまい…💦
    今日はこちらのマフィンを焼いてみました。てんさい糖の代わりに自家製の甘酒を使い、絹豆腐が1個150gだったので3倍量で作りました。
    とてもしっとりとした出来上がりで、優しい味で美味しかったです😋息子も気に入ったようで、もっと欲しいとせがまれました😅
    明日のお昼に持たせる予定なので、固くならないといいなぁと思います。

  4. 小麦卵乳アレルギーの子供達に簡単に作れて食べさせてあげられました✨
    とても美味しそうに食べてました☺️

    簡単で美味しく作れるレシピを載せていただきありがとうございます☺️
    これからも拝見させていただきます☺️💓

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