【パウンドケーキ】失敗なし！絶対に膨らむ！パウンドケーキの基本レシピ#shorts #パウンドケーキ #簡単スイーツ #手作りお菓子 #お菓子作り #初心者向けレシピ #しっとりケーキ #簡単レシピ
⭐️ 材料
・薄力粉 100g
・製菓用マーガリン 100g（バターでも可）
・粉砂糖 70g ※35gずつ使う（グラニュー糖でも可）
・卵 2コ
・アーモンドプードル 30g
・ベーキングパウダー 3g
・バニラオイル 5滴くらい ※なくても可
⭐️必要な道具
・大きめのボウル 2コ
・ブレンダー
・しゃもじ（ゴムベラ）
・パウンドケーキの型
・クッキングシート
・オーブン用天板
・はかり
・ケーキクーラー
⭐️作り方
1. パウンドケーキの型を作る。
2. グラニュー糖をブレンダーにかけて粉砂糖にする。
3. 製菓用マーガリンを常温に戻す。
4. 卵を卵黄と卵白に分ける。
5. 卵白に35gの粉砂糖を入れ、ブレンダーでメレンゲを作る。つのがお辞儀するまで泡立てる。
6. 常温に戻したマーガリンに残りの粉砂糖35gを入れ、しゃもじで馴染ませる。ブレンダーをかけて、全体的に白くなるまで空気を含ませる。
7. 6に卵黄、アーモンドプードル、バニラオイルを入れ、しゃもじで馴染ませる。その後、ブレンダーをかけてしっかり混ぜる。
8. 5のメレンゲを半分7に加えてしっかり混ぜる。
9. 薄力粉をふるいにかける。
10. 8にふるった薄力粉を入れ、粉気がなくなるまでしっかり混ぜる。
11. 残ったメレンゲを入れ、メレンゲの白い塊がなくなるまでしっかり混ぜる。
12. オーブンを170℃に予熱する。
13. 生地を肩に流し込む。
14. オーブン170℃で45分焼く。※開始10分で一度取り出して、中央に切れ込みを入れるときれいに膨らむ。表面が焦げすぎる場合は途中でアルミホイルを被せる。
15. 焼けたら型から出し、ケーキクーラで冷まして完成✨
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