【一晩味噌】塩分控えめ 大豆の水煮を使って簡単に美味しい味噌が作れます

【一晩味噌】塩分控えめ 大豆の水煮を使って簡単に美味しい味噌が作れます

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じっくり寝かせる味噌も美味しいですが、なかなか時間が取れない方にも試していただきたいタイパ抜群の一晩味噌をご紹介いたします。
大豆をつぶして、材料を混ぜるだけの簡単な作業ですので、お子さんと一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか☆

【材料】
　・大豆の水煮：100ｇ
　・粉麹：100ｇ
　・塩：20ｇ
　・水：50ｇ

【作り方】
　①大豆を潰します
　※つぶしにくい場合は、電子レンジで温めるとGOOD！
　②保温容器に、粉麹と塩を入れ混ぜ合わせます
　③つぶした大豆と水を加え更に混ぜます
　④60℃で一晩保温します

【ポイント】
　粉っぽくなりますが、お水は足さなくてもOK

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最後まで読んでいただきありがとうございます
簡単なレシピですが、[保存]しておくと、作る際にすぐに見返していただけます

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株式会社伊勢惣
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