サーモンのパイ包み焼き～病院・管理栄養士監修の腎臓病・糖尿病向け料理レシピ動画を配信中「ほすぴたるcooking」～
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糖質オフレシピ100
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腎臓病対策レシピに
管理栄養士のレシピ
サーモンのパイ包み焼き
299kcal
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cookpad 🍳
https://cookpad.com/kitchen/5562923
(プロフィール下にもリンクあります)
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【材料】1人分
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アトランティックサーモン(刺身用)…40g
しょうゆ…2g
マーマレード…5g
オリーブ油…2g
冷凍パイシート…40g
大葉…2枚
マヨネーズ…3g
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【作り方】
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①ボールに食べやすい大きさに切ったアトランティックサーモンを入れ、しょうゆ、マーマレードを加え下味をつける。
②フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ、①を入れ両面をさっと焼く。
③解凍しておいたパイシートにフォークで穴を開け、大葉、②を入れ包み、生地の端をフォークで留める。
④フライパンに③を入れ火にかけ、両面を焼き、火が通ったら表面にマヨネーズを塗り、焦げ色がついたら火を止める。
⑤④を食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
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エネルギー……299kcal
たんぱく質……10.4g
カリウム……192mg
リン……125mg
食塩相当量……0.6g
動画担当 @yumiyum100
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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