焼き菓子フィナンシェ、マドレーヌ

いらっしゃいませ。ご来店ありがとうございます。
うさぎ菓子屋、うさぎです！
今回は定番焼き菓子２種をお届けします。
おやつにいかがでしょうか？

マドレーヌ
卵　　　　　　　　７５g
粉糖　　　　　　　９０g
塩　　　　　　　　　１g
薄力粉　　　　　　７５g
BP　　　　　　　　２g
バター　　　　　　７５g
（レモンの皮、バニラビーンズ入れても美味しいよ）

フィナンシェ
バター　　　　　１１１g
グラニュー糖　　　５６g
粉糖　　　　　　　５６g
アーモンドパウダー４２g
薄力粉　　　　　　４２g
BP　　　　　　　　１g
卵白　　　　　　１１１g
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