【料理研究家・ゆーママ公式レシピ】かぼちゃと豚肉の甘辛煮(作り置きおかず)｜UMAMI KITCHEN｜ル・クルーゼ
[音楽] ウズ [音楽] フープ me 今日は髪もという意味です今日は豚肉とかぼちゃの甘辛煮を作っていきたいと思います 今回のテーマは野菜は調味料ということで かぼちゃの甘めを最大限に引き出して少ない定命で貼り付けしていきたいとおもいます 常備用には今回はちみつを使っていくんですけど通常の半分の量でスイングにカボチャ だまさを使っていきたいとおもいます でまずは国を機をつくっていくんですが 2準備をしてそれから熱湯コードっておりますそうすることによって切断忙しい時手を 拭く腕のお鍋に入れるだけ でいたての温かい5分間述べられますよ まず最初に作り置きを作っていきますまずは野菜を聞いています 今回は長ネギも使っていきます設置幅2 4日 [音楽] て次にカボチャを切っていますちょっと長さを半分に折っていただいて 5ミリ厚さ月 えっ [音楽] 今回これだけ薄くを聞いていんですけど 2だから溶けて無くなっちゃうんですけどアプデ調理するとネイルグルーでのお鍋を 使うので を描く聞いても形ば残った状態で感じます [音楽] してい 保存袋用意していた いって 木の中に脅威でお見せします 2はミス等を [音楽] モイ 聞いてこそも行っています [音楽] tan ここに今回はずっと集めろっ や緊急用のタイプをしていきたいとおもいます [音楽] 見えたら心の中で日本でいきます 今回はこれを冷凍保存しているので今回はちみつを使ってるんですけど 8無数そうかと謄本高いのかよくも入れておくとおいしく冷凍ことができますそんで 調味料の中には秘密を入れています 一方して国と酸化防止になっていた冷凍よ規模しなくなるのでえっ 美味しい来なかったと思います ません っていうだけタイヤにした方が後で加熱しやすくなっていたりします 出てくるだけ追ってくる してい もう一つをやっていきます こちらには野菜を入れています 4歳はあのー凍らせる前にしっかり生後を取っておかないと霜がついてしまって 8親消してしまったり雑菌が増えたですけどねっ あり キングのとってからてください [音楽] ています [音楽] あげてください にしておくと後で超よしやっていた 採卵にしておくとあのを家庭の冷凍室でも早く凍るのでその分おいしく抵当ことます こちらも空気を向いていくんですが生にこの方ちょっと毒舌空気をすると肌に悪いので お腹痛みたりするのでダメなんですがね才能方は ですけどっ になって と早いです [音楽] お水のカンタン真空状態に です お礼とおを入れて state フォローします約3週間ほど冷凍保存ができます ねこうしておくと普段平日忙しい方でも偶然コナミ て加熱するだけでいつでもできたてのご飯が食べます か忙しい方を二つの意味いらっしゃると思うのでこういう簡単にできる手首を書こうと 普段部長時間が時短になってとても楽にご飯作りだって言えばと思います ねえっできたものがこちらになります あとはとクルーゼのお鍋で感じて ています まずはお肉をお勧めして ます 産地雇用にしていいですこの上にお野菜を入れていきます これも先にお願いい ハローをして あとにカボチャを上にもせるようにしてますかくると崩れしてございます きてあとは水大さじおっぱいって 蓋をしてえっ 中火でもままあります 13分中国解説していくだけでいます このまま1315分ご家庭の火力に合わせてちょっと調整していただきながら 混ぜ済みのフタをしたままお返ししていくんですけれども 普通のあのパイパンだったりすると蓋を開けて何度も技術を制したしなきゃいけないん ですけど ルクルーゼのお鍋を使うことによっても2の重みもあって 水分を外に逃げにくくなってるんですね熱の大量もよくなって 50で混ぜたりしますけども 何も触らなくていっぱいでも兼ねつまらなくおいしく来ることができます この間時間ともったいないので 何もすることがないので器のデビューしています これだけ言わ r もゆっくり選んで 心かなーって言っていました 間に武蔵に保てずなってもらってご飯入れてもらったつも入れていきます 完成してから賦存準備していたおかずが覚めちゃったりしないんですけど ということもが結構余裕でです 旬ができるんですね たちもスタッ [音楽] ん を込めて精 カレンちょっと の可能性でじゃっ ん ています ニコむちゃくちゃ盛り付けていきたいと思う [音楽] でもっ ん 溶岩です もーちゃの企業は綺麗 ません これで豚肉とかぼちゃの甘辛煮やはりです 沼部ているわけです ね oc 本ができあがっています是非作ってみて下さい [音楽]
料理研究家 ゆーママこと松本有美さんに“野菜は調味料”という考え方のレシピをご紹介いただきます。今回は「かぼちゃと豚肉の甘辛煮」。半調理作りおきで、かぼちゃと豚肉、みその甘みが料理のうまみを引き立てます。
【ゆーママさん解説のうまみポイントや動画掲載商品】
下記URLより今すぐチェック（ル・クルーゼ公式サイト内UMAMI KITCHEN特設ページ）
https://bit.ly/2UBQQQt
＜材料 2人分＞
かぼちゃ 1/8個（200ｇ）
豚肩ロース焼肉用 300ｇ
長ねぎ 2本（200ｇ）
(A)
みそ、はちみつ 各大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
水 大さじ6
1.かぼちゃは皮付きで長さを半分に切り、5mm厚さの薄切りにする。
長ねぎは3㎝の長さに切る。
Aは混ぜ合わせる。
2.保存袋に豚肉、Aを入れてよくもみ込みます。
3.2にかぼちゃ、長ねぎ、を順に入れ、なるべく空気を抜いて封を閉じ、平らにして冷凍庫で保存する。(冷凍保存期間は3週間ほど)
4.鍋に凍ったままの２を入れ、水大さじ6を加えてフタをします。
中火にかけ13～15分ほど蒸し焼きにし、フタを開けて軽く水分を飛ばし、優しくひと混ぜしてから、お皿に盛りつけます。
＜使用製品＞
シグニチャー ココット・ロンド 22cm マットブラック
ラウンド・プレート・セット
◆UMAMI KITCHEN
https://bit.ly/3g5kQwt
◆ル・クルーゼ公式サイト
https://bit.ly/2Qludxu
◆ル・クルーゼ公式LINE
https://page.line.me/480cnznl?openQrM…
◆ル・クルーゼ公式Instagram
https://www.instagram.com/lecreusetja…
◆ル・クルーゼ公式Twitter
Tweets by LeCreusetJapon
◆ル・クルーセ公式Facebook
https://www.facebook.com/lecreusetjapon
#ルクルーゼ #UMAMIKITCHEN #レシピ #作り置きレシピ #作り置きおかず