【DELISH KITCHEN】糀甘酒で簡単スイーツ！ハロウィンかぼちゃ大福の作り方｜マルコメ

【DELISH KITCHEN】糀甘酒で簡単スイーツ！ハロウィンかぼちゃ大福の作り方｜マルコメ

こんにちはレディッシュキッチンです マルコメの提供でお送りします かぼちゃ100g は ラップで包み 600ワットのレンジで3分加熱しましょう ボウルに入れ スプーンで種とワタを取り除き皮から実を取ります 熱いうちにつぶして粗熱を取りましょう 丸米米麹から作った麹甘酒の素 大さじ1を加えて なめらかになるまで混ぜます 4等分にして丸く平らに形を整え クリームチーズ40g を4分の1両ずつ乗せて 俵型に包みます 同様に計4個作りましょう [音楽] オールに白玉粉60g 丸米米麹から作った麹甘酒の素 140ml を少しずつ加えながら混ぜ ふんわりとラップをして600ワットのレンジで2分加熱します 温かいうちに6混ぜましょう まな板に片栗粉を広げ 大福生地をのせてさらに片栗粉をまぶします 綿棒で暑さに3ミリになるまで打つ区の橋 [音楽] 直径10センチの丸型に抜きます かぼちゃチーズ案に大福生地をかぶせて形を整えましょう チョコペンで顔を書き民党を乗せたら完成です 種類豊富な丸米の麹甘酒シリーズ ぜひお試しください以上って立志キッチンでした [音楽]

かぼちゃを使った絶品スイーツ！かぼちゃあんと求肥に「糀甘酒」を入れて、しっとりもちもち！一口サイズで見た目もキュートなのでお子様も大喜び！

＜材料（4個分）＞
■具材
かぼちゃ　100g
クリームチーズ　40g

【大福生地】
白玉粉　60g
プラス糀 糀甘酒の素　140ml
片栗粉　適量

【トッピング】
チョコペン(ブラック)　適量
チョコペン(ピンク)　適量
ミント　適量

■調味料
プラス糀 糀甘酒の素　20ml

＜作り方＞
①かぼちゃはラップで包み、600Wのレンジで3分加熱する。ボウルに入れてスプーンで種、わた、皮を取りのぞき、熱いうちにつぶして粗熱をとる。
②「プラス糀 糀甘酒の素」(20ml)を加えてなめらかになるまで混ぜる。4等分にして丸く平らに形をととのえ、クリームチーズを1/4量ずつのせて俵形に包む。同様に計4個作る(かぼちゃチーズあん)。
③耐熱容器に白玉粉を入れ、「プラス糀 糀甘酒の素」(140ml)を少しずつ加えながら混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱してよく混ぜる。
④まな板に片栗粉を広げ、③をのせてさらに片栗粉をまぶし、めん棒で厚さ2〜3mmになるまで薄くのばす。直径10cmの丸型に抜く(大福生地)。
⑤かぼちゃチーズあんに大福生地を被せて、形をととのえる。(ポイント:下の方をひだを作るようにするとおばけの見た目に近づきます♪)
⑥チョコペンで顔を描き、ミントを乗せる。

♦︎今回使った商品　プラス糀 糀甘酒の素
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_067/
♦︎公式サイトレシピ　ハロウィンかぼちゃ大福
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_804/

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