フレークで簡単！ざくざくかぼちゃマフィン / お菓子のレシピ

フレークで簡単！ざくざくかぼちゃマフィン / お菓子のレシピ

かぼちゃフレーク
北海道産かぼちゃを100%使用し、フレーク状に仕上げました。水を加えるだけで、裏ごししたかぼちゃと同じように使用できます。 かぼちゃフレーク 30g 水 60g 牛乳 90g バター(食塩不使用) 78g グラニュー糖 96g 塩 ひとつまみ 全卵 72g
4～5回に分けて加える かぼちゃペースト 薄力粉(ドルチェ) 144g
ベーキングパウダー 6g グラシンケースを敷いたマフィン型に生地を６等分にして入れます ミックスナッツ 20g
(ローストしておく) かぼちゃの種 20g
(ローストしておく) パールシュガー 10g オーブン
160℃ / 40分 焼き上がったらケーキクーラーの上で冷まして完成です

かぼちゃフレークを入れたしっとりした生地に、ざくざく食感が楽しいナッツ、かぼちゃの種、パールシュガーをトッピングして焼き上げました。
かぼちゃフレークを使うので、材料を混ぜていくだけで作れる簡単レシピ。カップやピックを使えば、かわいらしく仕上がります!
お子さまと一緒にハロウィンパーティーのおやつに作ってみてはいかがでしょうか!

0:00 オープニング
0:13 かぼちゃペースト作り
0:23 マフィン生地作り
0:46 生地流し入れ・焼成
0:59 焼き上がり

📝レシピページはこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20220912060543/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250911_nr

■ 材料（マフィン型6個分）
・バター(食塩不使用) / 78g
・グラニュー糖 / 96g
・塩 / ひとつまみ
・全卵 / 72g
・牛乳 / 90g
・薄力粉 / 144g
・ベーキングパウダー / 6g
・かぼちゃフレーク / 30g
・水 / 60g
・ミックスナッツ(ロースト) / 20g
・かぼちゃの種(ロースト) / 20g
・パールシュガー / 10g

■作り方
《準備》
① オーブンを160℃に予熱する。
② 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
③ 材料を常温に戻しておく。
④ マフィン型にグラシンケースを敷いておく。

《マフィン生地》
⑤ ボウルにかぼちゃフレーク、水、牛乳を入れ、ペースト状にする。
⑥ 別のボウルに常温にしたバターを入れて、ホイッパーでクリーム状になるまで練る。
⑦ グラニュー糖、塩を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
⑧ ⑦によくほぐした卵を4～5回に分けて加え、その都度、よく混ぜる。
⑨ ⑧のバターのボウルに⑤のかぼちゃのペーストとふるっておいた粉類を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
⑩ 生地をスプーンで型に分け入れる。
⑪ ミックスナッツ、かぼちゃの種、パールシュガーをのせ、160℃のオーブンで40分焼く。
⑫ 焼けたらケーキクーラーの上で冷まして完成。
（竹串を刺して、生っぽい生地がついてこなければ焼き上がり）

🛒このレシピのイチオシ商品はこちら
・かぼちゃフレーク 100g
https://tomiz.com/item/00372400/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_250911_ni01

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