スパイスたっぷりバナナケーキ
＜食材＞
・バター 200g
・砂糖 1 cup
・卵 2個
・アニスシード 小さじ1
・ナツメグ 小さじ 1/2
・中力粉 1.5 cups
・重曹 小さじ1
・塩 小さじ1
・バナナ 4本
・サワークリーム 100g
・バニラエッセンス 小さじ1
＜手順＞
1) オーブンを180℃に予熱する
2) パウンドケーキ型を(分量外)バターでコーティングする
3) 常温のバターをボウルに入れて電動泡立て器でふわふわにする
4) 砂糖を足して混ぜる
5) 卵を足して混ぜる
6) スパイスを足して混ぜる
7) 中力粉、重曹、塩を足してヘラでサクッと混ぜる
8) バナナを手でちぎって足して混ぜる
9) サワークリームとバニラエッセンスを足して全体を合わせる
10) 型に流し込んで60分焼く
11) オーブンから取り出して粗熱が取れるまで送った
12) 粗熱が取れたら型から取り出してクーリングラックで15分冷ます
13) 好きなサイズに切って完成♪
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