【スーパーの焼き芋で作る】とろける2層のさつまいものバスク🍠🍂

【スーパーの焼き芋で作る】とろける2層のさつまいものバスク🍠🍂

sweet potato Basquecheesecake
材料（5寸型）

《ボトム》
• マリークッキー … 5袋
• 無塩バター … 50g
クッキーを砕き
溶かしたバターと混ぜて型に敷き詰める。

《焼き芋ペースト》
• 焼き芋（正味） … 350g（約2本分）
• グラニュー糖 … 50g
皮をむきザルでなめらかに漉し、
グラニュー糖と合わせる。
半分に分けて、半分(今回は175g)は土台に敷き詰めもう半分(175g)バスク生地に加える。

《さつまいもバスク生地》
• クリームチーズ … 150g
• グラニュー糖 … 60g
• サワークリーム … 50g
（なければヨーグルトでも可）
• 薄力粉 … 5g
• 卵 … 2個
• 生クリーム … 100g
すべての材料を混ぜ合わせ、型に流し入れる。

⸻
焼成
200℃に予熱したオーブンで28分。
⸻

冷やすと濃厚でねっとり。
芋好きには堪らない
秋にぴったりのチーズケーキです🥣🍠

絶賛発売中！
＜書誌情報＞
2024年レシピ本大賞準大賞受賞
待望の第二弾
タイトル：『ふつうの材料だけで作る新しいおうちカフェスイーツ』
発売日：2025年2月5日
定価：本体1,815円（税別）

https://amzn.asia/d/5HQ2hVX

公式HP http://megucafe.com

instagram / megu_cafe_02

twitter @megucafe02

#megucafe#お菓子作り#レシピ#おかし作り好きな人と繋がりたい #タルト
#焼き芋スイーツ #バスクチーズケーキ #おうちカフェ #簡単レシピ #秋スイーツ