【１００均パウンド型で手軽に作れる！】簡単！初心者さん向け　黒糖ミニ食パン　【日清カメリヤ強力粉使用】

【１００均パウンド型で手軽に作れる！】簡単！初心者さん向け　黒糖ミニ食パン　【日清カメリヤ強力粉使用】

１００円ショップセリアのパウンド型で
黒糖入りのミニ食パンを作りました。
お砂糖の代わりに黒糖を入れてコクのあるパンに仕上げています。
成形は丸めるだけなので、簡単！
ふわふわしっとりのミニ食パンです。

強力粉は【日清製粉ウェルナ　カメリヤ】を使用しています。

■ホームページでも作り方を解説しています。よろしければこちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/brown-sugar-mini-bread/
※リンクから飛べない場合は「ゆめろんパン」で検索してください。

◇強力粉は「日清製粉ウェルナ　カメリヤ」を使用しています◇　
※他の強力粉を使用する場合は、水を１０ｇ少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。

【材料　１個分】（型サイズ：縦8.6×横18×高さ6.3㎝）
強力粉　１５０ｇ
イースト　３ｇ
塩　２ｇ
黒糖　２０ｇ
無塩バター　１８ｇ
牛乳　７０ｇ
水　４０ｇ

一次発酵　２倍にふくらむまで（時間の目安　３５℃５０分）
３個に分割
丸め
ベンチタイム　１５分
成形
二次発酵　型から生地が１㎝出るまで（時間の目安　３５℃３０分～３５分）
焼き時間　天板を入れて２２０℃で予熱　焼く時に１８０℃に温度を下げて２０分～２５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。

■目次
0:00　オープニング
0:33　計量
2:40　生地作り
5:27　一次発酵
5:57　分割
6:15　丸め
6:36　ベンチタイム→型の準備
8:08　成型
9:27　二次発酵
9:59　焼成
10:20　完成

＜カメリヤの強力粉を使用したパン＞

■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/

■楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。

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#ホームページにパンレシピを沢山掲載しています
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