第三回 2色白玉入り栗しるこ
2 [音楽] me ムース [音楽] 市は こんにちはー 金丸の公式式チャンネルです 3回目の今回はまた小沢氏 の教室に入った おりますいい ちょっと私はなかなかなれないんですけども 先生4 e ジャグとかでね遊びいっぱいコックピットでだよ焼いて食べるよ あるまいていただいたり 可能今日はああ クリアーを使いましたが ちょっと変わった白濱入った もし豊富ご紹介先はでくれます のでまた今回も絶対変換 ないので [音楽] 入っでは早速作っていきたいと思うんですけれども 今日は2色白玉入りのクリーしるこになります材料は2人前でクリキントーン案が 200g 白玉粉が50g お水が200 c 4 抹茶パウダーですね抹茶のコーナーがほんの少しです 1グラムぐらいでしょうか お城が少々これもお好みですね あとは栗の甘露煮が4つになります この栗きんとん1なんですけれどもそのままパンに混ぜ込んでとても美味しいみたい です あとですね このまま 混ぜてクリ均等にしたりとか 生クリームと混ぜてそのモンブランにする方もいらっしゃるそうで とても美味しいらしいです皆様ぜひお試しください はいでは早速作って行きまー [音楽] 先に白玉こう茹でるお湯を沸かしておきます まず白玉粉をつくっていくんですけれどもこの エコなを半分ずつにね分量でいいです半分ずつ します白い方から先に作ってください お味噌を入れすぎるとゆるくなりすぎますので大胆耳たぶくらいの固さになるように 水分の調節をしながら えっ ちょっとずつ せていきます えっ これ失敗例ですこんなによくなってしまいました こう緩くなるともうおだんごにはできないので 聞いちゃっ 粉を+しかありません はいこんな状態です わかりますか のお団子んできる状態の固さにしてください はい次はこの汚れたままの手で大丈夫です 抹茶をこの白玉粉に先に混ぜてください ここで必ず 水を入れる前に 混ぜるのがポイントになります 抹茶の量はお好みですのでたくさん入れてもいいですし ほんのちょっとでも大丈夫ですここでもまたお水の量を加減しながら弾いてくださいね うん おっ えっ おっ ん おっ な感じですわかりますか すると ちゃんとおだんごになりました [音楽] はいこのようにまず白い頬を伸ばして2等分に切りました 抹茶の方も伸ばして 半分に 切ります このような状態になりましたら8 市松模様な形では買えわかりますかね まずこう日本 重ねます で抹茶の方にしろを乗せて白い方にマッチを載せます そうするとちょっと市松模様みたいな感じになるの分かりますか 結構の状態で もう1回 入っちゃいますね 伸ばします [音楽] はい ではこれを10等分に切っていきます と中じゃないですねごめんなさい でっ これをこのままくるくるせずにこの状態のままこの模様 楽しんでほしいのでこの状態のまま の面取りってわかりますか角を取るように 少し丸めます はい な感じです もう一つやってみましょう ついちゃいましたねぇ 廃校 な2色の白玉粉が出来ました [音楽] ではこの 丸めた白玉粉を茹でていきます で先ほど丸めた時にこの中央の部分を少しへこましておいてください 鍋底につかないように 最初にちょっと混ぜておいてください だいたい2分ほど茹でました 茹でられたら 麗水にとっていきます この状態で a 千葉ラグ 冷ましておいてください [音楽] では次はおしるこの場を作っていきます このクリキントーンと お水を 先に入れてから 中火で とかしていきます このように周りから二仏と いてとろみがついてきたら 今回も好みで腰を少々入れてください th お好みの固さになるまで 見つめていきます [音楽] はいとの分が付いたら先ほど例水で締めておいた 白玉粉を少し温めます [音楽] 温まったら打つばに襲ってクリをあしらったら出来上がりになります [音楽] ました はいありがとうございます 食べて明治 high who これにめちゃめちゃ可愛いですよねこの2色見えます 必要 痛みもね大蛇宣伝 [音楽] 7 お芝居ができるん てません いいねすごくいいねぇはい ホンダもまあとっても簡単に 持っ [音楽] やすなんですねやすみねえヤッホー 春にはちょうどいいんじゃないですかフードいいと迷路でねはいぜひお試しください ではですねはい これでいたん 紹介しましてもしパンッ [音楽] ぜひお試しくださいあれっ 今回はご視聴どうもありがとうございました ええええええ [音楽] ムース
「2色白玉入り栗しるこ」のレシピをご紹介いたします。
おしること栗と色白玉が絶妙に美味しいおしるこです。
普通のおしることはちょっと違うおしるこということで、三時のおやつにはぴったりです♪
是非お試しくださいね♪
家族の健康を守る家食の専門家 保坂敦子先生のブログ : https://ameblo.jp/ikiiki-kirei/
【栗きんとんあんのご紹介】
豊かな栗の風味と、なめらかな食感が特徴のあんこです。
秋に大人気のあんこで、栗をまぜこんで栗きんとんにしたり、生クリームと割ってモンブラン風にしたりと、簡単にアレンジが楽しめます。
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