牛のホルモンで作るヤバいレシピがヤバい。 #shorts
やばいレシピ紹介しますまずは牛ホルモン 1kg 油の中へドーン何をしてんだ じっくり揚げていく [音楽] 上がりました 勝つ完成 めっちゃ減ったじゃん次はだし 込む 沸いたところに鰹節を切って乗せていき ます 醤油みりん 塩茹でてお出汁とさっきのネギ 散らして 完成うどんいただきます
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30件のコメント
すっかり暗くなってて笑う
このカスをお好み焼きに入れても美味しいね
｢かすってなにっ？｣
｢お前のことやっ｣
鰹節入れる時は火を止めてから入れた方がいいですよ😊
かす単品で食べたい😍かすうどん美味しそう😍
「かす」
正式には脂かすまたは油かす
ホルモンや脂身からラードやヘットを抽出した残り
旨味の塊でもあるので具材としても食べられている
久しぶりに見たよ🎵かすうどん😂旨いよな☺️
もっといいネーミングあるだろうに！ホルモンー捨てるもの！更に降格してカス！気の毒すぎる
大阪の羽曳野が発祥…そう聞いた(^_^)
鰹節入れて沸騰させるのはダメだと聞いたことがあるんだけど違ったかな？
「何をしてんだうがァ」がメッチャすこ
とろろ昆布も必須やで
かすって油使うのもアリなんですね。
ホルモン自身の脂でじっくり揚げるものかと思ってました。
味噌煮込みうどん、希望
うそだろ
かすって脂を搾り取ったかすのことだよね
仕上りは同じ何だろうけど、作り方は合ってますか？
ややゆよょゃょや
急にカスって言われたんだけど…
マルチョウから脂を抜いたものを食べたいと思っていました。こうすれば抜けるんだ！！！！！すごいよ。
美味しそう🤤
子供の頃はカスうどんのことを「天」カスうどんのことだと思ってたw
何をしているんだうがー！が完全に何をしているんだ父さん！だった…
かすうどんもめっちゃ美味しいけど、お好み焼きの具材として中に入れてもめちゃくちゃ美味しいですよ〜
100％美味いよね、涎が止まらない
出汁の取り方がなってない。鰹節は湯が沸いても2〜5分程茹でる。そして昆布は最低30分、できれば一晩置くこうじゃなきゃうどんの出汁は取れない。 by香川民
っていうか美味しんぼでありそうな作り方してるなこの動画(っていうか昆布の出汁は美味しんぼであった)
脂とる過程で出るのが油かすなのに、焼き肉で食えそうな牛ホルモンを長時間揚げて作るカスとか贅沢すぎる
”かす”はホルモンの素揚げじゃなく、本当は牛肉をホルモンから牛脂取った油かす、だから”かす”
油カス=部落。
牛の大腸や小腸と知ってかや、『油かすうどん』等は食べれなくなりました。
というかホルモンの素揚げ自体食った事ないかも
美味そう
カスって脂カスのことで大阪が有名ですよ、他県は知りません