お手軽に★くるくるクリームパン【ホームベーカリー】

お手軽に★くるくるクリームパン【ホームベーカリー】

みなさんこんにちはパイパン工場研究医の あるです今日も美味しいパンを焼いていき ます消息えっホームベーカリー [音楽] さて今日は折り込みシートを使って くるくるクリームパーを作っていきたいと おもいます そして今日使う材料はこちらです 強力粉はゆめキラにを使っていきますもう 登りば2ねー 最後まで美味しく頂きます 今日のあり神シートはプリン味と ビル風を使っていきます どんな風になるか楽しんして焼いていき たいとおもいます いいいいいい [音楽] ん [音楽] ん tee [音楽] うーん [音楽] dea [音楽] ブーシェん ムー シーン ん うん [音楽] me うん いいいい ブーフ [音楽] 入った ええええええ [音楽] ん ん [音楽] ん bea ん [音楽] [音楽] [音楽] ん me [音楽] ん 1分 [音楽] deen [音楽] pou dou dou ブーブー d 1分 ブー フー ピーンっ ブーフ [音楽] ブーブー うん いいいい ブーフ の 持っていた ええええええ [音楽] ん [音楽] ん ん いいいいいい [音楽] [音楽] [音楽] ん ええええええ ええええええ [音楽] うーん [音楽] フーディー [音楽] ブーシェん んん ぶーん ブーフ [音楽] me ん ee んんん んん 入ったええええええ [音楽] ん ran [音楽] くるくるクリームパン完成です 折込シートを使ってこんなに簡単に良い クリーンファーが出来ましたーーー 想像通りどうでき前です 折込シートのクリームは古い味は キャラベル土光杯様にしっかり最低されて います エルク味は牛乳感が半端なく あまーいホットミルクを感じさせるような 王子なんてます どちらをとっても美味しいです 今回買った折込シートまあ それぞれ4分の1ずつを使いました 残りの4分の3をあてにしていたにグルー ねえ冷凍庫に保存しました あゆさんではないのでやっぱにそよぐ ウッドいっぺんに使い系のはなかなか 難しいという 宴会にチョボラスイートパドルを冷凍し ましたが配当 ano デー著いや 遜色ない [音楽] か大大成功です ありがとうございましたまた見てくだ さーーーー ううっうぅ うう [音楽] ムン

ハルパン工場のホームベーカリー研究員のハルです。
わたしは、大好きなPanasonicのホームベーカリーSD−MT3を使ってパン作りを研究しています。
ホームベーカーリーの天才的な機能で何のパンを作ろうかな・・・？
材料の選択も楽しく、どんな食材を使おうかな・・・？
と、日々のパン作りの楽しさを皆様にもお伝えできればと思います。

先日購入した「折込シート」を使いたい一心で！！
今日は、『くるくるクリームパン』を作ります♪想像している『くるくる』がうまくできますように★

□生地材料
・強力粉　　　　　　　　　　　　　 　280g
・無塩バター　　　　　　　　　　　　 50g
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　 25.5g
・スキムミルク　　　　　　　　　　　　12g
・塩　　　　　　　　　　　　 5g
・溶き卵　　　　　　　　　 　　　 　　25g
・水　　　 　　　　　　　 150g（ml）
・ドライイースト　　　　　　 2.8g
・ドリュール用卵　　　　　　　　　　　25gの残り分
・折込シート：プリン味　　　　　　　 150g
・折込シート：あじわい牛乳味　　　 　150g　

□ベーカリー
メニュー「23」生地作り

□感想
　想像どおの『くるくる』で美味しいクリームパンが完成しました★
息子氏曰く、プリン味の方があっさり（？）しており、あじわい牛乳味の方が甘さが全開とのことです。
　作り方としては、折込シートと生地を単純に伸ばして・のせて・巻いて・カットするだけでとっても簡単でした。今回は、折込シートが焦げては嫌だな・・・と考え、焼成は「190℃15分」にしましたが、焦げることなく焼けたので「200℃10分」での焼成で一気にふっくら焼ける方がよかったかな？と思いました。次回は焼き時間を変えてみようと思います。
　そして、今回の「ゆめきらり」強力粉は時間が経つと生地が固くなりやすく、冷めた時はトースターで数分温めてから食べることがいいようでした。個人的な感想としては、パン生地を作るときは「ゴールデンヨット」がやはりふわふわ感が最高と再確認いたしました。
　さらに、折込シートは600gをいっぺんに使うことは難しいので、冷凍保存をします。
保存方法は1/4（150g）ずつラップに包んで小分けにします。解凍は、常温または冷蔵庫でゆっくり解凍のどちらでも味に変わりはないと感じております。自宅でいただく分には、全然支障がないと思います。折込シートも使いようで、さまざまな柄ができて楽しいです。お味も間違いない！です。
この後、どんな風に使っていこうか・・・折込シートをまだまだ楽しみます♪

■ホームベーカリー
Panasonic SD−MT3
https://panasonic.jp/bakery/

■強力粉
（北海道産　ゆめきらり）
https://item.rakuten.co.jp/mamapan/1100t265/
北海道産「はるきらり」、「きたほなみ」、「ゆめちから」 をブーランジェリー仕様にブレンドした国産小麦粉です。
職人の創造性と表現力を最大限に引き出すキャンバスとなるように高い製パン性と耐性を兼ね備えています。釜伸びがよく、風味豊かな仕上がりになるのが特徴です。

■折込シート
・プリンシートSN ソントン 600g
https://item.rakuten.co.jp/mamapan/376677/
卵とミルクの風味いっぱいのプリンシート。カラメルのほろ苦さとの相性が絶妙なプリン味のフラワーシートです。
・あじわい牛乳シートLA ソントン 600g
https://item.rakuten.co.jp/mamapan/791840/
北海道の大地で育まれた、良質な牛乳を使用しています。華やかな香りと、コクのある、やさしいあじわいの牛乳シートです。
コクのある牛乳味は、レーズンなどの、フルーツの酸味と相性ぴったり。 また、アーモンドやクルミなどと合わせたり、アレンジも自在にお楽しみいただけます。

mamapan/ママパン
https://www.rakuten.ne.jp/gold/mamapan/

■takesueさんデザイン：UT me!
https://utme.uniqlo.com/jp/front/mkt/show?id=712926&locale=ja
「Zetubou FC」シリーズです。
Tシャツだけでなく、トートバックもありますよ♪
見てみてくださいね★

■動画編集アプリ
VLLO（ブロ）

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（R3/11/14：R3/11/26）