【大根の甘酒漬け‥】‥身体は日々更新している‥簡単レシピ
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#甘酒#大根#べったら漬け
【大根の甘酒漬け】
材料
●大根 1kg
●塩 大さじ1
●甘酒 600g
●昆布 5cm長さ
●レモン 適宜
①大根は皮をむき、大きめに切る
袋の中に大根を入れて塩をして、
水分が出るまで置く
（重石があればする）
②大根から出た水分をすてる
袋の中に大根を戻して甘酒 昆布
レモンを入れる
③冷蔵庫にてひと晩置く
（重石があれば、重石をして30分位
室温に置いてから冷蔵庫へ‥）
大根の甘酒漬けの出来上がり
お好みの大きさに切る
※市販の【甘酒】は、メーカーによって、材料や味
などが違います
（お好みで‥）
◯ご視聴下さりありがとうございます
※大根のはちみつ漬け
※大根のべったら漬け
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