捨てるのはもったいない！かぼちゃの種は食べれます【材料３つでカリカリおつまみ】
こんにちは料理教室のぼんちゃんです 今日はかぼちゃの種を使ったカリカリおつまみをご紹介します 材料はこちらです かぼちゃの種、オリーブオイル、塩 オリーブオイルはバターなどでも大丈夫です まずはかぼちゃの種を取り出します バラバラにします 大きな綿は取り除い てください
小さい綿はついていても大丈夫です こんな感じでオッケーです
お皿に並べて種が重ならないように散らします そうしましたらこれをレンジで加熱していきます パリパリとして種が少し膨らんだようになるまで加熱してください フライパンに油を入れて中火にかけます
油は少しで大丈夫です そこにかぼちゃの種
フライパンをゆすりながら炒っていきます うっすらと焼き色が付いたらお塩を入れます
これでカリカリかぼちゃの種の完成です 味はポップコーンや大豆に似ていますが繊維質が残るので美味しいかって言われると 微妙です 体にいいから食べれるという感じです
他に何かいい食べ方ががあったら是非教えてください 今回も最後までご視聴いただきありがとうございました このチャンネルではいつもの料理がもっと
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材料▶
かぼちゃの種 好きなだけ
油（オリーブオイル、バターなど何でも）
塩（または砂糖）適量
加熱時間は目安です。
加熱し過ぎると爆発する可能性があるので注意してください！
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#かぼちゃ ＃かぼちゃの種 ＃おつまみ
17件のコメント
こんばんは🤗
お疲れ様です☕
かぼちゃの種で美味しいおつまみ 柿の種と混ぜたらどうでしょう❓
笑顔あふれる充実したhappyな３月後半でありますように(~▽~@)♪♪♪
牛乳さえあれば、を本屋さんで購入しました😊❤
Bonちゃん先生はコロナがきっかけでYouTubeを始めたことがわかりました！インスタの存在も知りました🎵
毎回すぐに取り組める手順、そしてそれを簡潔に教えてくださり、ありがとうございます😊
めちゃくちゃ面倒だけど、外の皮？をむくと、売物のカボチャの種になるんですよね。誰か簡単にむく方法知ってたら教えて欲しい。
包丁で外側を傷つけながらむくしか知らないので。
それはかなりゴソゴソする食べ応えですね。😅
知ってます。
で、私は自分で育てたカボチャの種を無駄にしないため、
ローストし、ブレンダーで粉砕し、
ザルで殻を除外し、ミルサーでさらに粉砕。
そして、
カボチャの黄色い部分を蒸してブレンダーにかけ、
冷めたら上記の種と、塩、米麹、マヤナッツパウダーも混ぜて
味噌を仕込みました。
１年と４か月後、
素晴らしく美しい黄色い味噌が完成！
コクがあり、優しい甘さあり、
細かい種の殻も柔らかい。
スペシャルな味噌に仕上がりました！
自身で育て、毎年種とりしているカボチャ。
種も大切にいただきます！
ドイツから拝見してます。こちらでは、かぼちゃの種はおもにパンのトッピングによく使われます。スーパーで乾燥したかぼちゃの種が売られてて時々買ってます。サラダやスープのトッピングにも使われます。
先日『豆乳でいいんだ』を母にプレゼントしたらおお喜びしてました- ̗̀🎁 ̖́-
Bonちゃん先生にかかれば何でも美味しく食べられるモノに変身するので、いつもすっごく為になります…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
味の好みは人それぞれですが、自分は種をたくさん集めたらキャラメリゼをつくります
中国のクワズ✨😳
お土産でもらったのが香辛料が効いてて美味しくて、一度自分でも塩で炒めてみたら生っぽくて、日本のだからダメなんだと思ってました。
こうして見ると加熱が全然足りてなかった😂
またトライしてみます。ありがとうございます😊
私が子供の頃、母はいつもカボチャの種
皮を剥いて中の身をすり鉢で剃って
胡麻和えのように野菜や豆腐等と和えていました。
とても美味しいかったですよ😋
普通に中食べた方がいい
カボチャの種は栄養があります。
しかし食塩を入れたら身体に良くないと看護学校で学びました。
塩分控えめが身体に良いです。
カボチャの種をいってから
はちみつかメープルシロップをかけて食べると身体に良いし、
美味しく食べれます。
ただし糖分は太りますので
ダイエット中の方には、不向きな
食べ方です。
カボチャの種食べれるのか😳😳😳
どうやって食べるんですか？殻ごとボリボリ？1個1個剥いて中身だけ？
バターにしたらちょっと美味しいかな
カボチャの種のオヤツは酒屋さんや健康スナックのお店に販売されて購入してました。作り方知って良かった。
カボチャの種はすぐれた効能があるんだけど生で食べた方が良いらしい
メンドーだけど干して爪切りで殻を剥いて食べてます
美味しいけど頑張った割に恵みが少ない
レンジで加熱したら爆発してススだらけになりました😭
今から掃除です…みなさま気をつけてください