✴︎[2022 バレンタイン]簡単ガトーショコラ~Gâteau au chocolat~ #46

#NutritionKitchen #お菓子作り #バレンタインレシピ

いつもご覧いただきありがとうございます。
今回はバレンタインデーが近いということで
簡単にできるガトーショコラのルセットをご紹介します。
特に難しい工程もなく簡単なので是非お試しください！

[材料]パウンド型1本
チョコレート　　　　　　　200g
無塩バター(室温)　　　　　 100g
全卵(M)　　　　　　　　　 3ヶ
生クリーム　　　　　　　　 50g

必要であれば粉糖、ココアパウダー

[作り方]
・チョコを粉々にする
・湯煎にかけながら各種混ぜ、乳化させる
・型紙を敷いたパウンド型に流す
・160℃に予熱したオーブンで30〜40分焼成する
・目安は表面にヒビが入ればOKです
・粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やす

◎カットの際はナイフを温め、カット毎に綺麗に拭き取ると
カットの縁が綺麗になります

◎チョコレートの種類や、好みに合わせて
グラニュー糖を追加しても良いかもです