お食事ホットケーキ

お食事ホットケーキ

材料（２人分）
笹かまぼこ 　　　 　3枚
玉ねぎ 　　 　1/4個
コーン 　　 　 大3
枝豆　　　　　 　大２
チーズ 60ｇ
ホットケーキミックス150g
牛乳 100ml
卵 　　　 1個
オリーブ油　　 　大1
　
　作り方　
１．笹かまぼこ、チーズは1cm位に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
２．ボールに卵、牛乳を入れよく混ぜる。１とコーン、枝豆も入れてさらに混ぜる。
３．２のボールにホットケーキミックスを加え、大きくざっくり混ぜ、
オリーブ油を熱したフライパンで両面を焼く。