インスタ映え確実♪かんたんチョコレート・カップケーキの作り方　かわいいクマさんのチョコカップケーキだぞ！ ｜ケーキーズキッチン

インスタ映え確実♪かんたんチョコレート・カップケーキの作り方　かわいいクマさんのチョコカップケーキだぞ！ ｜ケーキーズキッチン

前回作った「くまさんクッキー」https://youtu.be/Au9AudnhkVQをのせてかわいくしました！
かんたんに作れるチョコカップケーキです(*´ω｀*)
自分用にもプレゼント用にもしやすいので作ってみてね♪

感想・質問・作ったよー報告も大歓迎！

↓ケーキクリエイター creator nanako_sucre
https://instagram.com/nanako_sucre?igshid=12quajhgl9be4

●チョコレートカップケーキ Chocolate cupcake

板チョコ 200g Chocolate
バター 70g Unsalted butter
卵 120g Eggs
砂糖 50g Sugar
薄力粉 60g Cake flour
ベーキングパウダー 2.5g Baking powder

作り方
1、板チョコは刻むか小さく割り、電子レンジで溶かす。
2、溶かしたチョコにバターを入れ、さらに溶かす。
3、オーブンを１７０度に余熱しておく。
4、別ボールに、卵と砂糖を入れ、混ぜる。泡立てないように混ぜる。
5、４に２を加え、泡立て器で混ぜる。ここで、しっかりと乳化させてツヤのある状態にする
6、小麦粉とベーキングパウダーを振るいにかけながら加える。ゴムベラで底からすくうように混ぜる。
7、マフィン型に生地を流す。良く膨らむので、マフィン型なら半分から６分目までにしておく。
8、１７０度のオーブンで１５〜２０分ほど焼いて出来上がり。

コツ・ポイント
焼きすぎるとパサパサになります。竹串チェックをして生地がポロポロと付いてくる位が焼き上がりの目安です。焼きすぎには注意して下さい。

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