どんどん混ぜるだけ！しっとり♪チョコバナナマフィンの作り方

どんどん混ぜるだけ！しっとり♪チョコバナナマフィンの作り方

どんどん混ぜるだけでできちゃうマフィン。シンプルな作り方だからこそ、丁寧に作ることで仕上がりに差がでます♪

【チョコバナナマフィン】８個分
バター（室温）　１００ｇ
上白糖　１００ｇ
薄力粉　２００ｇ
ベーキングパウダー　１０ｇ
全卵（室温）　２つ
牛乳　１００ｍｌ
バナナ１本
チョコレート　４５ｇ

◆仕上げ用
バナナ　１本
チョコレート　４５ｇ

◆マフィン型
直径６センチ、高さ４.５センチの紙製マフィン型を使用

【作り方】
１、常温で柔らかくしたバターをボウルに入れてほぐす。
２、上白糖を２〜３回に分けて混ぜながら加え、泡立て器ですり混ぜる。
３、溶いた全卵を約１０回に分けて加えて混ぜる。※一度に加えると生地が分離してまう。
４、振るった薄力粉とベーキングパウダーを半量加えてよく混ぜる。
５、牛乳を半量加えて混ぜる。
６、残りの粉類を加えてまぜ、混ざったら残りの牛乳も加える。
７、刻んだチョコレートを小口大に切ったバナナを加えてゴムベラで混ぜる。
８、絞り袋に生地を入れて、マフィン型１つ９０ｇずつ絞り出す。
９、絞った生地の上に、スライスしたバナナと一口大に割ったチョコレートをのせる。
１０、１９０℃のオーブンで焼く２５分焼く。