フライパンでプリン🍮

フライパンでプリン🍮

Huh? [Music] Heat.

耐熱容器で作るフライパンでプリン🍮

プリンはオーブンで作るより
フライパンで作るのが簡単で失敗しないと思う🤭

プリンカップにこだわらなくても
小さめの耐熱容器でもいいよね🍮

今回はiwakiの耐熱容器を使ってます！
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┈┈┈　Recipe 　┈┈┈
『フライパンでプリン』

⚫︎ 材料（小さめ耐熱容器２個分）
卵:2個
牛乳:150ml
きび砂糖:25g

(A) 水:大さじ1/2
(A)きび 砂糖:25g
熱湯:大さじ1/2

⚫︎ 下準備
・フライパンに2cmほど水をはって中火にかけて沸騰させる。
・蓋を布巾で覆う。

⚫︎ 作り方
1.カラメルソースを作る。フライパンに(A)を入れて中火〜強火にかけ、カラメル色になって大きな気泡がでてきたら熱湯を入れる。型に流し入れる。

2.卵を割りほぐす。
※なるべく泡だてないように。

3.鍋に牛乳、きび砂糖を入れてやや弱めの中火で加熱し、砂糖が溶けたら火を止める。
※沸騰させないでください。

4.卵液の中に3の牛乳を入れて混ぜる。ザルで濾してプリンカップに入れる。

5.少量の湯を沸騰させたフライパンにクッキングシートをしいて
4を入れ、蓋をして弱火で10分加熱する。
火を止めて蓋をしたまま10分放置する。

⚫︎ POINT
・フライパンにクッキングシートを敷いてからプリンカップをおくと、滑りにくくなります。 ・カラメルソースはあまり苦くしてないです。ほろ苦いのがお好みの場合は、カラメルソース用の砂糖を30gにして、色が濃くないように調整してください。 ・カラメルの固さの確認は、水を張ったコップに1滴落とすを固まって落ちるくらいが目安。確認しながら作るとカラメルの失敗を防げます。

┈┈┈　使用食材と調理器具 　┈┈┈
iwakiの耐熱容器
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※発売日が変更になっております🙇‍♀️
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いつもいいねやコメントをありがとうございます🥰

※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
どのレシピもものすごく時間をかけて作っています。
分量の記載などもご遠慮ください。
※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️