【サツマイモのニョッキ・ゴルゴンゾーラソース】手作りニョッキを濃厚なソースに絡める秋の1皿【ニョッキ】【ゴルゴンゾーラ】【1人晩酌】

こんにちは。
クチーナチャンネルのkazukiです！

今日作ったのは『サツマイモのニョッキ・ゴルゴンゾーラソース』
サツマイモの甘みと、ゴルゴンゾーラの塩味を合わせて味わう。

▫️材料
サツマイモのニョッキ(6人分)
・サツマイモ　　　　　　600g
・塩　　　　　　　　　　少々
・強力粉　　　　　　　　200g

サツマイモのニョッキ・ゴルゴンゾーラソース(1人分)
・ゴルゴンゾーラチーズ　40g
・生クリーム　　　　　　100㏄
・バター　　　　　　　　10g
・ブラックペッパー　　　少々
・ミモレットチーズ　　　適量
・ニョッキ　　　　　　　130g

0:00 はじまり
0:29 ニョッキを作る
5:40 ソースを作る
7:08 盛り付け
8:23 いただきます

詳しい作り方は、ぜひぜひ動画でご覧ください！

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