【Cooking Vlog】30代お菓子オタク主婦の本気レシピ♡節約なのに超映えるハロウィンスイーツ 🎃👻
[音楽] 皆さん、こんにちは。今日はね、 ハロウィンのお菓子を作っていきます。 ハロウィンまだまだ先じゃんって思った そこのあなた。そうなんです。でも手作り 界隈の人間としてはやっぱり季節をね、 先取りしなきゃっていうところで早速ね、 ハロウィンのお菓子を今日は3つ作って いきます。なんせ去年は全然ね、 ハロウィンのお菓子を作れてなかったので 、今年はね、いっぱい作りたいなと思って ます。ちなみに今回のレシピは割とお財布 に優しいレシピにしてます。で、どこがお 財布に優しいのかって言うと、あのね、 バターじゃなくてマーガリンを使ってでも 美味しくできるように工夫しました。 やっぱりお菓子作りって最近ね材料費が 高くなってきちゃってるからなんか気軽に ね、作れないっていうのは悲しいかなと 思ってちょっとね、工夫をしてみました。 ちなみにマーガリンのトランス死亡さんを 気にされる方って実はすごく多いと思うん ですけど、最近はね、あの加工技術も 上がってきてて、物によってはバターより もね、トランス脂肪が低いものもあるので 、ま、その辺はね、あの、気にされなくて もいいかなとは思います。レシピはどっち でも作れるようにね、一応してるので見て みてください。 えっと、今ファンフェッティケーキを焼い てるんですけど、ちょっとなんか時間 ミスっちゃった。本当はクッキーからし たら良かったと思うんだけど、まあ多分 もうデコレーションは今がもう4時だから 、夕方の4時だから晩御飯食べてからに なると思うから、ま、今からね、この クッキーをちょっと作っていきます。で、 どんなクッキー作るかって言うと、 ちょっとここかな、この辺に出しておき たいと思うんだけど、あの Instagramだったかな? Pinタestとかで、ま、見かけた 可愛いのがあって、あのハロウィンの クッキーね。で、それをちょっと真似て 作りたいなと思って。で、でも日本だとね 、このM&Msズとかもあのハロウィン バージョンとかないから、ま、ちょっとね 、マーブルチョコとM&迷ってて、で、 なんかほ、なんかこのM&Mズ実は私 すごい高いかなと思ってたんだけど、なん とマーブルチョコの方が値段と容量的には 割高でした。ま、お菓子作り最近材料が 高いからちょっと切実かなとか思って なんか値段とか見てたんだけどこれは1番 近くのスーパーさんで118円で安売りさ れてて、こっちは別のスーパーで買ったん だけど179円だったのでなんかちょっと した差なんだけどなんかああとかと思って ま、こっちの方先買っちゃったしまでも マーブルで作れるんだったらどこにでも 売ってるし、作りやすいかなと思って、 これでもいいかなと思ったんだけど、ま、 M&Mズの方が安い場合があるので、皆 さんも価格は是非チェックしてください。 お菓子作りって多分バターとかなんか クリームとかすごく値段が高くなってき てるから作りにくいと思うんだけど、ま、 こういうとこもちょっと工夫ね、あの、 できたらなと思って今回用意しました。 で、よいしょ。 パンフェッティケーキが焼けて竹腰入れて も大丈夫だからこれで冷ましておきます。 [音楽] 今回このハロウィンのお菓子を考えるに あたって色々ねデコレーションとか検索し て見てたんだけどやっぱり日本に売ってる ねあのデコレーションのパーツっていうの かな。のカラースプレーとかスプリンクル とかなんか色々せって呼ばれるようなも のってやっぱり種類が少なくてなんか今年 のブラックフライデーあの海外って特に 安くなるからそのブラックフライデーの時 には去年カラーミルをね取り寄せたように なんかちょっとスプリンクル買いたいなと かっていう風に思ってるんだけどみんなは 何かそのブラックフライデーとかで、何か 買う予定ってありますか? で、お菓子の話にね、戻ると今回ね、特に おすめなのがこの焼きドーナツの生地で、 なんかね、あの、普通の焼きドーナツの 生地ってどんなんかわかんないんだけど、 あの、私が昔に作ったことがあるやつだと 結構パサッとしてやってたんだよね。 もちろん私の作り方がちょっと良くなかっ たかもしれないんだけど、今回はね、 やっぱりそういう経験をちょっと元にあの できる限りあのマドレーヌみたいに ちょっとしっとりするような感じの配合に してます。なのであのちょっとね今までの 焼きドーナツの生地に不満があった方とか はあのちょっと試してもらってもいいかも 。 だった。 [音楽] これでファンフェッティケーキね、焼けた から結局1晩を置いてちょっとしっとりさ せました。で、これにね、今から デコレーションしてきます。 なんかアイシングがちょっと アイシングがちょっと暑かったかな。 でもなんかモコモコっとあえてさせたくて なんかあの薄いアイシングとかをパンド ケーキとかにあのかけるのはよくレモン ケーキとかでもあると思うけどなんか あえてちょっと厚めのドテッとした アイシングをかけたくて ちょっとうまくいくか このカラーミンツをこういっぱいつけて なんかポップにしたくてでポップなんだ けどハロウィンみたいななんかなんかた ポップなんだけどハロウィンにしたくて そうなると、こんな感じ。ちょっと上の 部分しないとちょっとなんかあれかなと 思ったからちょっとやってみたけど、ま、 本当にグレーズでも良かったかも。今回ね 、チョコの着色にあのチョコペンを使えば いいじゃんっていうのを思いついて、で、 お家でまあまあね、たくさんあったチョコ ペンをあの一部使ってチョコレートにね、 着色をしてます。チョコレートって油だ から本来はあのウィトンの水とかじゃ なくってあの油に溶けるねあの着色量を 入れる必要があってあのウィトの水の着色 量で稀れに色をけようとしてる人とかま そのYouTuberさんとかでも見た ことあるんだけどチョコのね分離の原因に なっちゃったりとかするのであのま実際 あんまり色つかないしね、あんまりお勧め しないんだよね。で、あの、私はその去年 にあの、カラーミルってところから チョコレートとかでもあの、着色ができる 着色量を買ってるんだけどで、そういうの がね、ないっていう方が大半だと思うので 解決策としては、あの、セリアさんで チョコペンで蛍光のね、あの、チョコペン が売ってるので、それが結構色が濃いと 思うので、それをね、あの、普通の ホワイトチョコレートに混ぜて、あの、色 を作るっていうのがいいと思います。で、 これでハロウィンカラーができました。で 、なんかね、最近海外のアカウントとか見 てたらなんかハロウィンにね、こういう緑 とかが追加されてて、なんかそれはそれで なんかすごくね、可愛いんだけどなんか こう紫とかオレンジだけじゃなくて最近は ね、なんかこんな緑とかも追加されてるん で、ちょっとやってみたいと思います。 これでね、なんかハロウィンの デコレーションでちょっとしようかなって 思ってます。 なんかここのこのラインってどうにかなん ないのかな?なんか後でトッピングで 隠そうかな。 [音楽] [音楽] なんかこれは包帯をイメージしてる。 ハロウィンの包帯なのになんか変なってた 。なんかこれ なんかこれ包帯うまいかも。ショート動画 は映えてくれることが何よりも大事なので 。あ、 [音楽] 隠蔽、隠蔽中。 ショート動画見てくれたら隠蔽されてると 思います。 [音楽] ん、このカラーが最強なんじゃない? [音楽] この下にバットを引くべきでしたね。ああ 、もうちょっとチョコレート良かった。 いいと思うんですけど。 [音楽] なんと緑はちょっとチョコペン入れすぎて ちょっとき硬かったからちょっとこれは これで工夫します。なんか可愛く見える ようにね。 ちょっと多分持ったり見て持ったりし ちゃってるから [音楽] これはこれで この中になんかさらにホワイトチョコとか 付け出たしてもいいんだけどちょっと量 増えるのも嫌だから これをえっとホークとかでモケモケにして ちょっとモンスターポックしようかなって 思ってます。 とクッキーは焼けたからこんな感じで目 つけてます。目はあらかじめチョコペンで 作ってて、で、それをね、ちょっと冷蔵庫 で固めてたからこうやってつけて、なんか あの作りたかったモンスターのクッキーに 割と似てるかも。 で、 その上に 作った目玉を置きます。 こだけ 説明するほどでもないけどこれだけ。 あら、可愛い。 この目玉がつくだけでなんか食べ物が 可愛くなるのってなんでなんですかね。と か顔とか モンスターの顔とかクマの顔とかつくだけ でめっちゃ可愛くなるしグレードアップ するし なんか真っ黒助けみたいだな。 ちょっとね、まだまだ早いハロウィンのお 菓子たちだけど、結構ね、思った通りには できたんじゃないかなって思います。この ちょっとね、ファンフェッティケーキだけ もうちょっとだけ思ってたのとね、 ちょっとだけ違うかったけど、ま、これも ね、よしとしましょう。 なんかスイーツバイキングみたいになっ てるけど、 こんな まだこっちにも作ったやつがあるから、 さっきなんかこれは旦那さんにも帰ってき て、ちょっとこの出来バ見せたいから今ね 、ちょっとこっち なんかスイツバイキングみたいになってて でもね、ちょっとこのせっかくの 出来上がり、これをあの旦那さんっていう か、ま、家族にもね、ちょっと見せたい からちょっとこのドーナツは焼きドーナツ はこっちの1つ目玉のこれ別に作ってた やつ。これ食べます。で、あとこのね、 パウンドケーキファンフェットキン 、ファンフェティケーキね。これもこれも ちょっと実色ということで、 あとクッキー。クッキーもちょっとさっき お先に頂いちゃってたんでこれね。ま、 こんな感じでこんな感じでこんな感じでね 。可愛い。 ということで食べていきます。実は私あの お菓子すごい作るの好きだし。お菓子って 科学じゃん。だから、ま、科学が元々好き だしすごくね、好きなんだけど、実は甘い ものを食べるのはそこまで得意じゃなくて 、でもみんななんかこう作ったらあげたり とかしたらすごい喜んでくれるし、なんか その喜ぶ顔が見たくてなんか作って るっていう感じかな。ま、ある程度は食べ ますけどね。 うん。 このファンフェッティケーキもちょっと 生地がふんわりしてて多分日本人の人好き な味かも。 海外のパンフェッティケーキとかだと結構 、ま、生地が重いからこのレシピはなんか 日本人の人好きかも。 [音楽] ちっちゃった。 [音楽] これね、ちょっとホークで切ったら汚く なっちゃった。 うん。 焼きドーナッツっていうか、このブラック ココア使ってるやつはちょうどほ苦くて そこまで甘いものが好きじゃない。私でも 結構食べれるかも。 甘いものが好きじゃないっていうか、そこ まで食べないっていう一緒にプレゼント するんだったらブラックココアとか入れて もいいかも。 で、これクッキーね、最後クッキーは 結構しっとり系かな。あ、ちょっと うん。 [音楽] 結構これも軽い感じかな。ちょっと 甘さはやっぱチョコ系だからクッキーが 1番甘いと思うけど、 甘い順で言うとクッキー、パンフェッティ 、焼きドーナツかな。ちょっと食べての 汚くてすいません。レシピはね、概要欄に 載せておくからなんかお菓子とかね、 ハロウィンで作ってみたいな、簡単に作っ てみたいなって思う方は是非ね、この レシピ参考にしてみてください。 最後まで見てくれてありがとうございまし た。
最近「物価が上がってお菓子作りはちょっと贅沢…」なんて声を耳にしました。
たしかにバターやチョコの値段が気になるこの頃ですが、
私は「お菓子作りはもっと身近に、工夫次第で楽しめるもの！」だと思っています😊
今回は【節約でもかわいく映えるハロウィンスイーツ】をテーマに、
お財布にやさしい材料でできるレシピをご紹介します🎃
しかも、特別なチョコ用の着色料を持っていなくても大丈夫！
ちょっとした工夫で、お好きな色のチョコにアレンジできちゃいます🍫✨
✔︎ 物価高でも楽しめる節約ポイント
✔︎ 工夫次第でチョコの色も自由にアレンジ
✔︎ 初心者さんでも簡単にできるレシピ
今年のハロウィンは「無理せず・楽しく・かわいく」
お菓子作りを一緒に楽しみましょう🧙♀️💕
🕸️ ファンフェッティ・ハロウィンパウンドケーキ（18cmパウンド型）
＜材料＞
・卵 … 2個（卵黄と卵白に分ける）
・砂糖 … 60g（卵黄用20g＋卵白用40g）
・無塩バター … 50g（室温で柔らかく）（マーガリンでもOK）
・薄力粉 … 90g
・ベーキングパウダー … 小さじ1/2
・牛乳 … 大さじ2
・バニラオイル… 少々
・スプリンクル（お好きな色のもの） … 30g
上掛けアイシング用
・粉糖 … 適量
・食用色素（紫や黒） … 適量
動画ではアイシングクッキー用のアイシングを使用していますが乾かすのに苦労するので、、
レシピでは普通のグレーズタイプでご紹介しています。
下準備
・パウンド型にクッキングシートを敷く（今回はセリアの型を使用）
・オーブンを170℃に予熱
・薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく
＜作り方＞
1.柔らかくしたバターに砂糖20gを加え、白っぽくふわっとするまで泡立てる。卵黄を1個ずつ加えよく混ぜ、牛乳とバニラを加えてなめらかにする。
2.薄力粉、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
3.卵白を泡立て、途中で砂糖40gを3回に分けて加え、ツノが立つまでしっかり泡立てる。
4.卵黄生地にメレンゲの1/3を加え混ぜる。残りのメレンゲを2回に分けてさっくり混ぜる。最後にスプリンクルをざっくり混ぜ込む（混ぜすぎ注意）
5.型に流し入れ、170℃で35〜40分焼成。竹串で生地がついてこなければ完成。
6.冷めてから粉糖を少量ずつ水で緩めて、着色しケーキの上にざっくりかける。お好みでスプリンクルやチョコペンで蜘蛛の巣やおばけをトッピングしてください。
🍪 モンスタークッキー（8枚）
＜材料＞
・薄力粉 … 75g
・ブラックココア … 15g
・ベーキングパウダー … 小さじ1/4
・重曹 … 小さじ1/4
・塩 … ひとつまみ
・無塩バター … 60g（室温で柔らかく）（バター、マーガリン半量ずつでもOK）
・グラニュー糖 … 25g
・きび砂糖（三温糖でも可） … 25g
・卵黄 … 1個
・バニラオイル … 少々
・M&M’s またはマーブルチョコ … 30〜40g
・チョコチップ … 40g
・ホワイトチョコチップ … 30g
※チョコは全部で75gになればOK
飾り用のM&M’s またはマーブルチョコ、スプリンクル（あれば） … 適量
目を作る用…チョコペン（ブラック、ホワイト）
下準備
・オーブンを170℃に予熱
・天板にオーブンシートを敷く
・薄力粉・ブラックココア・ベーキングパウダー・重曹・塩をふるっておく
＜作り方＞
1.バターを柔らかくしグラニュー糖・きび砂糖を加えふんわりするまで混ぜる。
2.卵黄を加え、よく混ぜる。バニラオイルも加える。
3.ふるった粉類を2回に分けて加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
4.M&M’s・チョコチップ・ホワイトチョコチップを入れ混ぜる。冷蔵庫で生地を15分ほど休ませる。
5.生地を8等分にして丸める。飾り用のチョコ、スプリンクルをのせ冷蔵庫で10〜15分休ませる。
6.丸めた生地を天板に間隔をあけて並べる。170℃で10〜12分焼く。
7.粗熱が取れたら、チョコペンで作った目をチョコで貼り付ける。
🍩 ブラックココア焼きドーナツ（12個分）
＜材料＞
生地
・薄力粉 … 200g
・ブラックココア … 40g
・ベーキングパウダー … 小さじ2/3
・塩 … ひとつまみ
・溶かしバター（マーガリンでもOK） … 100g
・グラニュー糖 … 100g
・卵 … 2個（室温に戻す）
・牛乳 … 80ml
・バニラオイル… 小さじ1
デコレーション
・コーティングチョコ（ホワイト）（紫・オレンジなどお好みで着色）
・チョコペン（紫・オレンジ・緑など着色用）
・チョコペン（ブラック・ホワイト、目を作る用）
・スプリンクル（あれば）
・チョコの着色料あればお好みで
下準備
・オーブンを170℃に予熱
・ドーナツ型に薄くバターを塗る、またはシリコン型を使用
・薄力粉・ブラックココア・ベーキングパウダー・塩をふるっておく
＜作り方＞
1.卵と砂糖を泡立て器で軽く混ぜ、砂糖がよく溶けるまで混ぜる。
2.溶かしたマーガリンと牛乳、バニラオイルを加えて混ぜる。
3.粉類を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる（混ぜすぎない）
4.生地を型の8分目まで入れ、170℃で12〜15分焼く。
5.粗熱が取れたらデコレーションする。
ホワイトチョコレートを溶かしチョコペンまたは着色料でチョコに色をつける。
スプリンクルやチョコペンで作った目を貼り付ける。
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