ミスチの濃厚チーズケーキ｜クラシル #Shorts

ミスチの濃厚チーズケーキ｜クラシル #Shorts

という紅茶を使ったチーズケーキを作って いきたいと思います生クリームアール グレーの茶葉を加えて 香りをクリームに移していきます 沸騰したら止めます生クリームの方に ホワイトチョコを加えていきますチョコが 冷えると固まる力でチーズケーキを固めて いきますクリームチーズですグラニュー糖 ですね [音楽] 合わせていきますクリームチーズの生地は 完成ですねついてはサークリーム生地を 作っていきます 適度な酸味とこの発酵の旨味っていうもの も入るので両方を使うようにしています ギリシャヨーグルトですね 卵3回ぐらいに分けて入れてきます レモンの果汁ですね大さじを加えてよく 混ぜますクリームチーズの生地に混ぜて いきます 裏もしますより滑らかなチーズケーキに 仕上がります お湯を張って焼きます上と下で食感が違う ような焼き上がりになるのが特徴です ね 焼き上がって冷やしたケーキですね [音楽] チーズケーキの完成です

Mr. CHEESECAKEの田村浩二シェフが登場！「人生最高のチーズケーキ」として大人気のレシピをご紹介いただきました。
本編動画は以下のリンクからご覧ください♪
▶️https://youtu.be/9k5CX9mCk4w

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#ミスターチーズケーキ
#ミスチ
シェフのレシピ帖
田村浩二