キウイ x チーズケーキ Kiwi cheesecake

キウイ x チーズケーキ Kiwi cheesecake

キウイを乗せたレアチーズケーキを作りました。
チーズケーキは甘味を抑えていてさっぱりとしているので、キウイの味ととても良く合います。
キウイが旬を迎える初夏の暑い時期に食べると美味しいと思います。
I made a unbaked cheese cake with kiwi.
Cheesecake has a low sweetness and is refreshing, so it goes very well with the taste of kiwi.
I think it’s delicious to eat in the hot season of early summer when kiwi is in season.

【INDEX / 目次】
0:00 Opening / オープニング
0:12 Cookie dough / クッキー生地
0:54 Mix cheese cake ingredients / チーズケーキのを混ぜる
2:10 Remove the mold / 型を外す
2:27 Finish cooking / 完成
2:45 Ingredient / エンディング

【Ingredient/ 材料】
・ Biscuits / ビスケット 5 枚 ¥40
・ Butter / バター 20g ¥50
・ Water / 水 30ml
・ Powdered gelatin / 粉ゼラチン 3g
・ Cream cheese / クリームチーズ 70g ¥120
・ Sugar / 砂糖 20g
・ Lemon juice / レモン汁 3ml
・ Yogurt / ヨーグルト50g ¥20
・ Fresh cream / 生クリーム 30ml ¥70
・ Kiwi / キウイ 6 slices ¥50
Total / 合計 Approx. / 約￥350

使用しているセルクルはダイソーで購入した直径10.5cmのものです。
The cercle mold used is the one with a diameter of 10.5 cm purchased from Daiso.

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