発酵バターサンドパイ⭐️クッキーレシピ
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材料
パイ生地
無塩発酵バター 100g
薄力粉 67g
強力粉 67g
塩 1.5g
砂糖 6g
リンゴ酢 3.3g
水 65g
ホワイトチョコレートのガナッシュ
ホワイトチョコレート 52g
無塩発酵バター 28g
レモンピールの砂糖漬け 25g
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