元高級ホテル料理人が教える、最高峰エビチリの作り方!! #shorts

元高級ホテル料理人が教える、最高峰エビチリの作り方!! #shorts

元高級ホテル最後のエビチリの作り方 まずにんにく生姜長ネギをみじん切りエビ の殻はムキムキし背に浅く切り込みを入れ 背わたを取ってから水で洗い流すペーパー で水気を切ったら 塩コショウで味をつけ片栗粉でパンの一瞬 待ってフライパンにオイル中火 映像 片面1分ずつ焼きながら 柴犬のテンションが爆上がりして尻尾が くるんとなってしまうそんぐらい火入れ しまってエビを一度バットに上げサイド オイルにんにくここでまた 脂肪計色にしたら豆板醤を加え香りが立つ まで炒める 鶏ガラス ケチャップ砂糖エビを戻し長ネギ 柴犬の油を加えソースを軽く煮立たせる 最後にピストルコールちょっと入れるよ あとはもう 素敵なエビチリだったなら [音楽]

#エビチリ #海老料理 #家庭料理

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