【パン職人が教える】秋の味覚を満喫！絶品栗あんぱん！

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【材料】6個分

◆生地
* 強力粉　　　　　　　　　　　　180g
* 砂糖　　　　　　　　　　　　　14g
* 塩　　　　　　　　　　　　　　3g
* インスタントドライイースト　　2g
* 全卵　　　　　　　　　　　　　27g
* ぬるま湯　　　　　　　　　　　86g
* バター　　　　　　　　　　　　25g

◆フィリング
* 白あん　　　　　　　　　　　　180g
* インスタントコーヒーorココアパウダー　　3g
* 甘栗　　　　　　　　　　　　　6個

◆仕上げ
* 塗り卵　　　　　　　　　　　　適量
* けしの実or白ゴマ 　適量

【目次】
0:00 オープニング
0:13 自己紹介
0:17 計量
1:04 混ぜる
1:18 こねる
1:39 バター
2:47 1次発酵
2:54 フィリング作り
3:50 ガス抜き
4:03 分割
4:20 丸め直し
4:46 ベンチタイム
4:57 成形
6:32 2次発酵
6:42 塗り卵
6:54 焼成
7:29 焼き上がり
7:35 エンディング

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YouTubeを始めたばかりで不慣れな点や、
分かりづらい場面もあるかとは思いますが、

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